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春游pick me up___提拉米苏小饼干

(2014-03-22 17:25:05)
标签:

美食

提拉米苏饼干

分类: 心情小饼干

春游pick <wbr>me <wbr>up___提拉米苏小饼干

 

春游pick <wbr>me <wbr>up___提拉米苏小饼干

春游pick <wbr>me <wbr>up___提拉米苏小饼干

   春天急匆匆的脚步快速的到来,天气一天冷,一天热,像极了小孩的脸,大街上人们开始乱穿衣,各种各样的花儿也上赶着凑热闹,春游开始了。。。

   pick me up这么经典的句子就是表示春游一定要带上哟。提拉米苏小饼干,老早在琥珀风铃那里看到过,正好又碰到麦德龙的减价马斯卡彭,哈哈,那就找个方子做吧。

  老外的方子有时候也极不靠谱,我参照http://www.aspicyperspective.com/2011/12/tiramisu-cookies.html

但是发现黄油量太大,无奈进行了改动。由于加了百利酒,感觉酒不醉人人自醉。虽然就加了一点点,但是很提味。

   迎着暖洋洋的春风,带上精致的饼干,畅游在花海里,感受到的是对生活的热爱。

春游pick <wbr>me <wbr>up___提拉米苏小饼干

 

配方:(可以做50多个小饼干)

390g 中粉

1小勺 泡打粉

1/2小勺 盐

226g 黄油

140g 糖(+20g撒表面)

1个 鸡蛋

1小勺 香草精

1小勺 百利甜酒

馅心:

马斯卡彭奶酪 120g

黄油 20g

香草精 数滴

速溶咖啡液 少许

糖粉 50g

 

表面装饰:防潮可可粉

春游pick <wbr>me <wbr>up___提拉米苏小饼干

 

做法:

1、将黄油软化后,加入砂糖打发。

2、加入鸡蛋、香草精和百利甜酒,继续搅打。

3、加入混合好的中粉、盐和泡打粉,揉成团。

4、取一小块,揉成小饼,表面撒砂糖粒。烤箱预热175度,烤10到15分钟。

5、将黄油软化打发后,加入马斯卡彭奶酪,搅拌均匀。继续加入香草精和咖啡液。之后加入糖粉搅拌均匀。

6、将馅料装入裱花袋中,在饼干上挤馅料,之后盖上另外一块小饼干。

表面撒可可粉装饰。



春游pick <wbr>me <wbr>up___提拉米苏小饼干


春游pick <wbr>me <wbr>up___提拉米苏小饼干

 

春游pick <wbr>me <wbr>up___提拉米苏小饼干


  剩下的马斯卡彭奶酪准备做几个提拉米苏小蛋糕。。。还等什么呢,踏青去了春游pick <wbr>me <wbr>up___提拉米苏小饼干

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