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烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包

(2013-06-04 20:19:19)
标签:

美食

太阳花面包

手撕包

分类: 面包
烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包

烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包

烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包


    好吃的面包如果有好的创意,好的造型无疑能增添食欲。这款如太阳光芒的手撕面包是在一个博客中看到的http://italianchips.com/white-bread-recipe/。为了能突出阳光的色彩,我没有用原方的配料,而是用了另外一个来自保加利亚的面包配方。色彩比较棒。感觉像烈焰,如果配上红唇,就可以变成烈焰红唇。那么这款面包就让美眉们享受最合适烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包
烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包


烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包


烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包

配料:
高筋面粉 280g
酵母 4g
鸡蛋 2个 
蛋黄 半个(留半个涂表面)
柠檬汁 少许
盐 少许
蜂蜜 1汤勺
色拉油 1汤勺
牛奶 100ml
杏仁片 少许

融化色拉油 30g

刷表面
蛋黄 半个
牛奶 半汤勺


烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包

做法:
1、将所有材料混合后,揉面团成扩展状态;
2、温暖处发酵一个小时左右。
3、将面团分成大、中、小三份。
4、将大和中面团分别分成5等份。
5、分别将其擀开至圆形。
6、刷黄油后叠放在一起。
7、切开中间,可以切成8分,(由于我的面团比较小,是原方一半的量还不到,所以我只分成了6分)
8、向外翻开,形成花瓣型,同样中等大小的那份面团一样处理,放到大面团的中间。最后小的面团直接放到中间当花蕊了。
9、二发40分钟左右。在面包表面刷蛋黄和牛奶的混合液,撒杏仁片。
10、烤箱预热180度,烤25分钟至金黄色即可。
出炉后,趁热刷黄油。用毛巾覆盖10分钟即可。


烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包

烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包


烈焰红唇___美眉们吃的太阳花手撕面包


   这款面包并没有放糖,放了蜂蜜,蜂蜜有保湿的作用,面包口感温润,像花儿般怒放,又像太阳的光芒。一层层的手撕着吃,感觉很美妙。炎热的夏季,美眉们手拿太阳花手撕面包,一道亮丽的风景。。。

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