几次吃到米线的时间都跨越了很多个年头，速食的做法是最近才知道。紧密团结在一起的黄白色线体像是蜿蜒的迷宫，找不到对接点。淡淡的香味扑鼻而来，在家可以很省事的吃掉午饭或者晚饭，全部归功于那一小桶米线饼。

   打开冰箱拿出最后一块米线，热水浸泡，全然击散蜷曲的状态。忘记，想起，打开合盖，才发现，米线已然失态，成为一碗名符其实的面条。绵软，淅滑倒也符合假日里清淡的饮食。

   看着它们，我忽然想，对于米线的了解还是不够彻底。无法仅凭几次面对的印象来评判这究竟是怎样一种食物。米线变面条的确带给我惊讶，扫除单一的认识。显而易见，环境对于食物具有一定影响力，加上米线本身的质地，由劲道变粗软是不足为奇的。可能下次再对环境进行择时和挑选，米线还是会变成原先吃到的样子。

   这是米线么？

嗯 这有点像地铁线：）