天天烘焙美食屋 ^_^

    今天下班匆忙往家里赶。刚要出报社，门口迎面走进来一个靓仔，觉得很面熟，以为是《可乐生活》杂志的那些年轻人，他们杂志社的那些年轻人一个比一个炫，都是型男靓女。这位兄弟擦肩而过，我才忽然想起......这不是方力申吗？来报社做专访的？怪不得后面跟着一堆小朋友抱着小本本，都在等签名吧。方力申形象很干净清新，就像大孩子一样，真是不错。前个月报社专访李冰冰好多同事都去了现场，包括咱某位大领导，据说也是李粉，这把年纪也还追星，咔咔，有意思。  

     这个天使蛋糕就是一款干净清新的蛋糕，而且没有添加油脂什么的，低热量，做了无数次，里面加芝士粒是我一时兴起创新的，因为做蛋糕主要是给天天猪吃，加点芝士可以帮他补钙。现在每周平均烤2个蛋糕，给他做零食吃。戚风做多了就想换点花样，所以换点低热量的天使蛋糕，我现在做戚风平均准备时间只要15分钟左右，就可以进烤箱，做多了就熟练了，咔咔。

    给天天做蛋糕的时候特别开心，他很赏脸，很爱吃妈妈的蛋糕，让我很有成就感啊，咔咔。现在西饼店里买的蛋糕多多少少都会有些蛋糕油、膨松剂什么的，给宝宝就最好少买吃，自己做的放心。

    天使蛋糕我觉得叫取代“海绵蛋糕”的名字更贴切，因为真的好有弹性和软韧，不是想象中那种轻盈，是象海面一样的很有弹性也有韧性的一款蛋糕，叫做天使蛋糕，可能是因为很洁白吧，不过我这里加了芝士，就体现不出这一特点了。

    看看蛋糕组织，做了好多次，基本都这样气孔较大，不会象戚风那么细腻。戚风蛋糕入口即化，天使蛋糕是有些嚼头的，而且里面夹着芝士好好吃啊，口感和口味都很丰富。我觉得戚风蛋糕更适合小宝宝，而这个天使蛋糕就适合咱女性朋友了，因为低热量，健康，不长肉，咔咔。

    天使蛋糕需要配合特定的天使蛋糕模，就像玛德琳蛋糕一定要配上贝壳模。

     这款芝士粒天使蛋糕是目前为止我最喜欢的一款蛋糕，第一口你不一定会爱上它，继续吃下去，就会越嚼越有感觉了，哈哈

    配上杯牛奶，这个早餐真健康。