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儿童节超萌的小熊面包

(2019-05-31 17:00:20)
标签:

九色鹿

美食

新浪

六一

小熊面包

分类: 妈妈厨房:美味面包
儿童节超萌的小熊面包

早上,收到了女友的微信,他六十多岁的老爸给她买了一份儿童节礼物--吧啦吧啦小魔仙棒,哈哈真是让人羡慕不已~生活需要仪式感,更需要小惊喜,礼物不需要多么高大上,只要用心几块钱的礼物也能让人心情愉悦!跟我一起,学做小熊面包,亲手给孩子们送一份礼物吧。

儿童节超萌的小熊面包

高筋面粉250克、细砂糖45克、盐3克、酵母3克、奶粉5克、鸡蛋1个约50克、水100克、黄油25克

表面装饰:黑巧克力少许 内馅:红豆沙

做法:除黄油外所有材料放入面包机厨师机揉至扩展阶段,加黄油揉至完全阶段。揉好的面非常光滑而有韧性。表面盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大。

儿童节超萌的小熊面包

发好的面团排气,均匀分成等份,一份面团大约50克。

儿童节超萌的小熊面包

儿童节超萌的小熊面包


滚圆松驰10分钟,取面团和擀成圆形,包入豆沙馅。包起,捏紧收口。
儿童节超萌的小熊面包


另取两个小面团做小熊的耳朵,将小面团滚成表面光滑,将收口捍得长一点压在大面团的下面,作为小熊耳朵

儿童节超萌的小熊面包

儿童节超萌的小熊面包

造型好后,二次发酵,入预热烤箱185度,上下管20分钟即可,烤的时候注意观察,如果表面上色过深,加盖锡纸。

儿童节超萌的小熊面包


出炉完成冷却后,将黑巧克力隔水融化,装入裱花袋,挤出小熊的眉毛、眼睛、嘴巴就可以了。

儿童节超萌的小熊面包

                                                美食,摄影均为业余爱好,执着,享受且沉迷
                                                   愿与您一起分享食物的美味,感悟生活的美好......
                                                          微    博:   @烘焙的味道
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