#趣味美食家#味道一级棒的香煎土豆丝饼_九色鹿的小厨房

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#趣味美食家#味道一级棒的香煎土豆丝饼

(2017-10-10 22:06:13)

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分类：素菜

晚饭时做的，没加淀粉、没加鸡蛋淀粉含量高的土豆在煎的过程中自己也能粘在一起。焦香美味，做法嘛，超级简单不过想吃到得有点耐心，火还不能太大，保证受热均匀。还有就是一定要用不粘锅~ 好用的不意大利尚尼不沾锅周五有团购活动，别错过奥~

香煎土豆饼做法
土豆1大个、葱、黑胡椒、白胡椒、盐。

1、土豆擦成均匀的丝，用水冲掉浮面的淀粉，记得是冲一遍不是泡。

2、土豆丝加盐，葱花，黑胡椒、白胡椒拌匀，静置一会儿沥干析出的水分，葱切碎拌匀。

3、锅中放稍多一些的油，把土豆丝厚薄均匀的铺在锅底，每个角落都铺到。
用小火慢慢的煎制，让每个地方受热均匀，时间比较会相对长，要有耐心哦，当到金时土豆丝粘在一起了，翻个煎另外一面至金黄即可。

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