1.自制Guacamole做法（自己的发明……我觉得还蛮好吃）：

软熟的中号鳄梨半个，Habanero辣椒一小枚切碎末，Parmesan起司粉一勺，盐小半勺，色拉油一勺（我觉得用橄榄油更好，可是我没有），白芝麻少许，黑胡椒粒少许。

材料都放在杯子里，用勺子把鳄梨捣烂，和其他调味搅拌均匀，就做好了。

2.White Fish

买的时候，发现是归在Salmon一类里的，但是却没有一般的Salmon的鲜艳颜色。肉块很大，看起来有点像我们国内买来做酸菜鱼的那种草鱼。

做之前化好冻，放在加了点酒的冰水里泡了半个小时去腥味，然后吸干水分，切成巴掌大的块块，两面抹上自制Guacamole，包在铝箔里入一会儿味儿。

烤箱预热400F，然后把铝箔包好的鱼块儿放进去，烤15分钟，拿出来装盘。

3.芦笋炒蘑菇

芦笋滚刀切段儿，蘑菇切片儿，热油，加点黑胡椒粒和白芝麻略微爆出香味儿，芦笋蘑菇都放进去，翻炒到断生，加少许盐调味，装盘。

4.煮好并且焖好的米饭，装盘，我撒了点自制的鸡肉松。hiahia～

诶，我就这么的伺候自己，难怪胖了一大圈了……