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主妇窍门零浪费丨让果蔬营养最大化:不论新鲜、冷冻或罐头

(2019-12-05 13:00:26)
标签:

美食

健康

零浪费

营养

主妇窍门

分类: 环保

主妇窍门零浪费丨让果蔬营养最大化:不论新鲜、冷冻或罐头

原创:  梧桐生生  11月20日

请让我把这一段好时光送给你

那么,请置顶 梧 桐 生 生 



       

主妇窍门零浪费丨让果蔬营养最大化:不论新鲜、冷冻或罐头

Ivannag82/iStock/Thinkstock

                   


在购买水果和蔬菜时,许多因素会影响消费者的选择,包括营养价值。

美国营养与饮食学会表示,所有的水果和蔬菜——新鲜的、冷冻的、罐装的或干的——都是对你有好处的食物,你可以随时享用。

如何从各种形式的果蔬中获得最好的营养和风味呢?下面有一些选择甄别的技巧,非常实用。



罐头果蔬

主妇窍门零浪费丨让果蔬营养最大化:不论新鲜、冷冻或罐头

Photo: S_Photo/Shutterstock


  • 纯果汁.对于罐头水果,在标签中寻找像“原汁罐装”、“果汁封装”、“不加糖”或“无甜味剂的”,这样的罐头水果比糖浆腌制的含糖低。

  • 拿捏好盐. 如果你正在控制钠的摄入,可以在罐装蔬菜的标签上寻找诸如“不加盐”和“低钠”之类的说明。

  • 尽快享受罐装水果蔬菜打开后立即食用,以获得最大的风味和营养价值。



冷冻果蔬

主妇窍门零浪费丨让果蔬营养最大化:不论新鲜、冷冻或罐头

Photo:bing.images


  • 放弃脂肪和钠. 当你购买冷冻蔬菜时,略过那些使用酱汁的,选择纯素蔬菜,你可以在家里用香草和香料调味。 

  • 查看标签. 冷冻蔬菜有甜味的和不加糖的两种,所以要确认选择不加糖的。冷冻水果棒也是一种营养小食,但请阅读标签说明,确保是纯果汁做的。



果蔬干

  • 主妇窍门零浪费丨让果蔬营养最大化:不论新鲜、冷冻或罐头

  • Photo:bing.images


  • 简单朴实的. 干果含有大量的纤维,维生素A和C,钾和叶酸,但请记住,挑选分量小一些的。此外,一些干果可能添加了糖。如果你对亚硫酸盐敏感,检查干果的标签,以确保它们没有用亚硫酸盐防腐,这可能引发过敏反应。


  • 吃一把. 干果是一种很好的便携小吃,与坚果和种子一起制造美味的混搭。它还能使沙拉、薄煎饼、面包食谱或一碗谷类食品变得层次丰富更有趣。


主妇窍门零浪费丨让果蔬营养最大化:不论新鲜、冷冻或罐头

Photo:bing.images

通常杂货店货架上有成千上万种罐装和冷冻水果蔬菜或果蔬干,这使得人们很容易找到适合自己口味和健康饮食计划的食物。要了解更多关于适合你的健康饮食计划的信息,可以多关注本公号推送,必要时咨询专业营养师。

info. refer.:eatright/bing.images

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