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享受,西吉手工粉条这样做

(2018-11-09 16:02:32)
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旅游

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文化

享受,西吉手工粉条这样做

  都说固原粉条好吃,是因为固原的土豆好。

  小时候在固原的奶奶家时,经常会和奶奶到南河滩农贸市场去买一把,回来拿水一泡就着莲花菜什么的一炒,里面放点醋,味道美极了。

  有时候还会单独炒一盘粉条,里面只放点葱花和醋,端上来会很快吃个底朝天。

  每每想起这些场景,口中竟然是含着满满的口水,似乎这美味就在眼前。

  时间过去多年,奶奶早已离开我,南河滩也变了模样。但固原粉条好吃的印记却深深烙在心里。

  吃粉条成为记忆,但这些粉条如何生产?那也只是这两年才知道。

  而且,也在这几年才知道原来固原最好吃的粉条是西吉粉条,而西吉最好的粉条则是兴隆的手工粉条。

  在西吉县兴隆镇王河村,这里的村民依靠制作手工粉条脱贫致富,每年这里的粉条源源不断的发往全国各地,有的农户每年净收入可达20余万元,同时还带动不少村民就业。

享受,西吉手工粉条这样做

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