之前对异国的春节并没有任何想像,唯是隐隐觉得远离自己乡土之后怎么说也得在这不一样的日子好好庆祝一下,于是我把春节最重要的年三十和年初一两天安排在华人较多的泰国曼谷度过。
年三十的白天我们参拜了香火鼎盛而又金碧辉煌的玉佛寺和卧佛寺,见识了与吴哥截然不同的佛教辉煌;游了虽然不算清澈但两岸人家也算安居乐业的湄南河,顺便浏览了一下河畔的与中国渊源颇深的郑王庙(纪念历史上著名的领导泰人复国的郑信,他拥有着1/2的中国血统)。这天的曼谷阳光明媚,飙升的温度和汗流浃背的感觉让人和记忆中腊月里的新年拉不上什么关系。
下午,我们回到旅馆稍事休息之后,按照以外过年的习惯,认真的梳洗一遍,然后换上一套在曼谷新买的衣服,用那根在暹粒买的带玫瑰花瓣的银簪子小心翼翼地把长发盘好,便赶往了唐人街。
唐人街主要由石龙军路(Charoen Krung)、耀华力路(Yaowarat)和三蓬路(Sampeng)三条街组成,三蓬路是其中最早发展起来的。而耀华力路则是曼谷地价最昂贵的地方,也是东南亚最著名的黄金饰品交易地,路两旁有随处可见的金行、珠宝店和钟表店等等,中间穿插着的是中、高档酒楼、酒店之类。Tuktuk载着我们七拐八拐,穿过几条车水马龙的小路,在一个叉路口放下我们,说前面这条双向4车道的马路便是唐人街的耀华力路了。
此时的唐人街车水马龙,显得忙碌而热闹,而行人的眼中无不透露节日的喜悦。停车的路口两边有好几家食肆,都是经营中餐的,餐馆或大排档的门口都摆放着海鲜摊,上面整齐的摆放着个头硕大的新鲜肉蟹,海鲜缸里则有鲜活的海鲈、石斑、龙虾和海虾等,每家都有一个烧烤炉子摆在户外,上面正嗞嗞地烤着海鲜,而一受热就变成鲜红色的虾和蟹在炉子上冒着热气的样子更显得格外诱人。
在大街上,除了海鲜档之外,映入眼帘的最多应该就是出售鱼翅燕窝的店铺了。泰国是主要的鱼翅燕窝出产地之一,主要销往香港、台湾和大陆等华人地区,虽然只是做华人的生意,但交易量依然十分惊人,一时间也很难说得清到底是泰国人的运气还是那些被伤害的动物们的不幸了。不过在曼谷的唐人街,鱼翅和燕窝并没有象在国内那样摆出着高档、矜贵和非平民的姿态,这里销售鱼翅燕窝熟食的店铺比比皆是,其中更多的还是以大排档或小食店的形式出现的。用中文字写的鱼翅和燕窝的招牌可谓琳琅满目,有烫金招牌,有印刷体的,也有在木板或纸板上人手书写,于是,鱼翅燕窝也随之变得平易近人起来。走在路上,不时可以听到叫卖鱼翅燕窝的小贩们用中文热情向你招呼,邀请你品尝,一下子让人仿佛身处中国的土地之上。这里鱼翅燕窝都是明码实价,燕窝一碗从150铢到5、600铢不等,可选择不同级别的燕窝和加入椰汁鲜奶之类不同配料,而鱼翅的做法一般是沙锅翅,约500铢左右,配料包括葱段和香菜等,其翅汤和味道都比国内的做法要更浓郁一些。(待续)
插入表情