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巧用洋葱做定型器——洋葱煎蛋

(2018-07-05 14:57:50)
标签:

洋葱煎蛋

美食

双双

早餐

双双自制脆皮肠

分类: 小学生营养早餐
巧用洋葱做定型器——洋葱煎蛋

巧用洋葱做定型器——洋葱煎蛋

利用洋葱圈定型,
就地取材、安全健康、还别具风味哦!
煎蛋器什么的,
都可以不用买了!
巧用洋葱做定型器——洋葱煎蛋
早餐给孩子来一个,
妥妥的!

巧用洋葱做定型器——洋葱煎蛋



巧用洋葱做定型器——洋葱煎蛋

图1-2:脆皮肠拆去外皮,带内包装泡水中10分钟,软了取出,用刀子斜着划上口子。
图3:码在烤网上。
图4:烤箱预热,220度,将香肠放入,5分钟即可。(肠本来就是熟的,不怕不熟,只要找到你爱的那个口感就行了
图6:平底锅放点油,将切口的香肠放入,滚动锅子或者用筷子拨拨,口子张开就行了。(这个做法比较简单省时


巧用洋葱做定型器——洋葱煎蛋

图1 :平底锅烧热,倒油,将切好的洋葱圈放入。(洋葱圈取洋葱中间位置的,横切。如果洋葱偏小,记得切厚点,保证容量能放开鸡蛋,如果太小,太薄,鸡蛋打进去蛋白就都流出来了
图2:打入鸡蛋。(我用的是亲戚给俊辰的笨鸡蛋个头不大,所以选了洋葱比较靠里的部分,圈不算大,煎出来好看
图3:放入香肠。(我放的是煎出花纹的肠,不煎直接放也一样
图4:倒入少许清水。(倒入清水主要是为了能煎熟而不糊底,也叫水煎蛋,也可以用来煎包子、饺子等
图5:盖盖子,焖熟。(盖盖子,鸡蛋才容易焖熟表面哦
图6:水干,鸡蛋凝固,蛋黄不会晃动,就说明可以出锅了!

其他脆皮肠的花样吃法,请点击这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5505ed4b0102y2bi.html

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