俊良早餐：葱油饼，凉拌木耳，杂粮粥，苹果。葱油饼做法附图了，看不明白去我博客找，今天用的是最简单的卷法，最重要拉抻，让它层次更好。木耳昨晚泡，今天焯水，过凉，淋生抽。杂粮粥昨晚预约的，紫米，玉米碴，燕麦，红豆。

2016-02-26

俊良早餐:红糖红枣发面饼，紫米稀饭，煎脆皮肠，凉拌莴苣，水煮蛋。昨晚用红枣100克，红糖20克，清水260克，面粉600克，酵母粉2克和面，冷藏发酵，今天早晨烙了两张大饼，松软香甜。

2016-02-25

熏好先啃了一根[偷笑][偷笑]颜色很好，果木熏的味道确实比红糖好[呲牙]

2016-02-24

试验果木熏肠，味道和红糖熏确实不同[偷笑]期待效果[呲牙][呲牙]

2016-02-24

双双自制“蒸烤箱”试验成功，比水煮省事，又不用担心水温高了把香肠煮爆，不错不错！[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]中午回去熏，上次做的刚好吃完，接上茬了。

2016-02-24

放香肠会降温不少，我又提高了20度，设定120度了。蒸烤香肠要保持85度左右的温度，不能过高，不然会爆裂。

2016-02-24

俊良早餐:炸油条，菠菜汤，淡味腐乳，香蕉。油条用的面胚是弟弟送的速食版，应该是放了膨松剂和面后冷冻的，早晨起来切块炸就可以。我想下次试试用那个提前一晚和面，冰箱冷藏，第二天早晨炸，估计效果也不会差。[调皮]只要现炸就很好吃，热乎乎，脆脆的

2016-02-24

表哥帮我做了个小架子，可以直接放进烤箱里面，这样以后可以一次做更多。香肠已经进我的“蒸烤箱”了。红肠继续试验中

2016-02-24