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#晒奖品#热卖小吃铁板鱿鱼居家自制——铁板鱿鱼

(2014-07-23 17:15:54)
标签:

美食

铁板鱿鱼

试用

双双

电陶炉

分类: 中式菜肴

                                 #晒奖品#热卖小吃铁板鱿鱼居家自制——铁板鱿鱼



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#晒奖品#热卖小吃铁板鱿鱼居家自制——铁板鱿鱼

新浪美食感恩季获得的奖品是忠臣的电陶炉,

这个东西不仅外观漂亮,

用起来也是非常方便,

不挑锅子,

只要是耐高温的器皿,

均可直接放在上面加热。

话说双双今日突发奇想,

用它来做烧烤,

首先想到,

不能直接烤,

酱汁烤糊擦不下来,

放一层锡纸,

再放一个烤架,

这样估计就没问题了!

在家做烧烤,

真是爽歪歪了!

为自己的聪明才智窃喜了一个上午,

一下班就奔超市买羊肉,

悲催了,

人家卖没了!#晒奖品#热卖小吃铁板鱿鱼居家自制——铁板鱿鱼

看到一条大个的鱿鱼,

想起来我还有一个没开光的铁板,

得,

改铁板鱿鱼吧!

 

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铁板直接放电陶炉上加热,

火力可以根据需要调节,

操作简单、方便!

也不用憋在小厨房操作,

挪到大客厅,

吹着空调,

边烤边吃,

一个人的日子,

就是这么惬意,

气死那俩外出游玩的!

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铁板开光,

先煎两片五花肉吃吃,

抹上蒜蓉辣酱,

卷上生菜,

好吃的很哦!

伪版的韩式烤肉,

看韩剧看到人家吃烤五花肉再也不用馋的流口水了!

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这小吃,

可是夏季热卖的,

三五一群,

几串鱿鱼,

一扎啤酒,

舒坦的很!

双双一个人在家,

用简单的方法制作这街头的热卖小吃,

干净卫生,

实惠美味!

 

原料:
主料:鱿鱼1条
辅料:食用油50克,孜然粉、甜面酱、蒜蓉辣酱、辣椒粉、盐各适量


#晒奖品#热卖小吃铁板鱿鱼居家自制——铁板鱿鱼

图1:鱿鱼洗净,揪掉外皮。

图2:切成宽约1.5厘米的条,须子切开。

图3:用竹签将其串起来。

图5:抹料准备好。(可以根据个人喜好调节)


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图6:忠臣电陶炉放好,开启。

图7:将铁板洗净,放在电陶炉上,表面刷油。

图8:切几片五花肉,将其放铁板上,煎熟。

图9:包生菜,抹辣酱,开吃即可。


#晒奖品#热卖小吃铁板鱿鱼居家自制——铁板鱿鱼

图10:铁板烧热,刷少许油,将串号的鱿鱼放上,鱿鱼表面也要刷油。

图11:翻面,用硬物按压。(话说,这步咱是跟小商贩们学滴,没有专业工具,随便弄个顶替#晒奖品#热卖小吃铁板鱿鱼居家自制——铁板鱿鱼

图12:刷蒜蓉辣酱。

图13:撒孜然粉、辣椒粉、盐。(随意)

图14:完成!


#晒奖品#热卖小吃铁板鱿鱼居家自制——铁板鱿鱼

 

图15:这一串是鱿鱼身体,刚才的图没写到这一步,将鱿鱼身体两侧用剪刀剪开,更美观,吃起来也省事。

图16:同样用竹板按压,翻面,煎熟。

图17:刷蒜蓉辣酱或者甜面酱。

图18:撒孜然粉、辣椒粉和盐。

图19:开吃!

 

双双唠叨:
1、鱿鱼一定要买新鲜的,一定要撕掉表面的筋膜。

2、刷的酱料可以根据个人喜好添加,不用拘泥。

3、鱿鱼煎好之后,刷酱和撒粉时一定要离开铁板,不然辣椒粉、孜然粉糊锅,会有很大的油烟。

 

 

 

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解暑李子汁,喝起来很爽哦!原料:李子500克、冰糖120克、清水1000克 做法:1、李子焯水30秒。2、用刀子划十字,扒掉果皮。3、将去皮的李子放入锅内,倒入适量的清水、冰糖。4、熬煮大约10分钟,关火。5、果汁晾凉,装瓶,放入冰箱冷藏即可。(李子性凉,体寒不要多喝)

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2014-07-23


 

今晚我的小宇宙爆发了,好能干哦![嘻嘻] http://t.cn/RPymkXS

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2014-07-22


 

裂了,其他表现都完美 http://t.cn/RPymkXS

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2014-07-22


 



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