家附近新开了一家川菜馆，说了好久去吃，就因为那里有一道菜是：李庄白肉。

不过说实话，在上海要吃到一顿巴适满意的川菜馆的记忆确实少，大多川菜馆总是迎合当地口味，菜品中回味大多有一丝甜味。

对李庄白肉的思念还是上回去李庄。到的当夜选了家馆子要点份李庄白肉，老板说“今天卖完喽，要吃明天来嘛。”

第二天再来这家馆子才吃到心心念已久的李庄白肉。大白盘子装了六片片得薄薄的猪肉，七分肥三分瘦端上来，老板说他们李庄的猪肉是食料喂的，不是饲料，所以有肉香。不过看到这么肥，心里还是有些打鼓，心想“怕是这六片肉估计要浪费一大半了吧。”

夹起一片肉，蘸上调料放进口中细嚼，哦哟，果然肥而不腻。

老板那边喊话“是不是好吃嘛，和你们成都的肉比较，是不是香嘛？”

“嗯嗯！”我们诚恳的点着头应声道。

六片白肉轻而易举的一扫而光。

自此，就没吃到过那么香的白肉了。

记得李庄那次一份白肉不到30元，上海新开的这家一片白肉29元。