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各种水果的健康功效与食用禁忌

(2013-02-02 05:38:58)
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文化

水果

功效

食用

禁忌

分类: 生活百科

各种水果的健康功效与食用禁忌

 

各种水果的健康功效与食用禁忌


 

水果的寒热属性分类:

 

     寒凉性:西瓜、山竹、杨桃、奇异果(猕猴桃)、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄、柚、蕃茄、樱桃、凤梨、椰子、柠檬。

    中性枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、苹果、甘蔗、释迦、加州李、菠萝蜜、无花果、木瓜、枣子、蕃石榴、柑橙、杏仁。

    温热性:桂圆龙眼)荔枝、桃子、杏、芒果、橄榄、金枣、榴连、桑椹、桔子(略偏中性)。 



苹果
 各种水果的健康功效与食用禁忌 
  一日一苹果,疾病远离我!
  

脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃

  含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素

  1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;

  2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

  3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。

  4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。

  5.可减梨之寒,强化润肺润胃。

  秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15+南北杏9克。


中医点评各种水果 
木瓜
  
  万寿果
  味甘、性平、微寒
  蛋白分解酵素。
  1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。
  2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。
  3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
  熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆
  熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽
  生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。
  木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。

中医点评各种水果
西瓜
  
  性质寒凉/
  胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。
  强壮实热之人适宜。
  不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。

中医点评各种水果

  
  百果之宗
  清热佳品
  性质带寒/
  体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
  天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
  吃多了咽喉痛
  南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
  南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。
  南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。

中医点评各种水果
芒果
  
  不宜多食
  有药用价值
  性平味甘、解渴生津。
  性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
  (湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)
  未熟的可能治过敏
  哮喘禁忌。
  少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。
  1.益眼、润泽皮肤。
  2.解毒消滞、降压。
  3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。

中医点评各种水果
猕猴桃/奇异果
  
  防癌有道
  咳嗽时进食可能会加重病情。
  1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
  2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
  3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
  4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

中医点评各种水果
山竹
  
  性至寒
  性至寒/
  体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
  不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。

中医点评各种水果
菠萝
  
  生津和胃
  性质湿热。
  气管或支气管敏感的病人戒食。
  需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。
  1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。
  2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
  3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

中医点评各种水果
  榴莲
 
  虚寒进补用
  性质热而滞/
  癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口
  体质虚寒者吃可壮阳助火。
  产后虚寒者可做补品。
  吃过量可立即吃几个山竹化解。

中医点评各种水果
荔枝
  
  惹火尤物
  壮阳
  实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。
  痛风、糖尿病者不宜多吃。
  体质平和或虚寒者可饱享。
  吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水。

中医点评各种水果
椰子
  
  性质温和。椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
  体内热盛者不宜。
  脂肪和蛋白质含量多。
  椰子糯米炖鸡,有补益功效。
  椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴。
  椰子水+冬瓜子=泻肺火;
  椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳。

中医点评各种水果
  柠檬
  
  女性应多吃的水果,
  胃病者不宜柠檬茶。
  1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
  2.感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
  3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
  4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管

中医点评各种水果
龙眼(桂圆)
  
  滋补非人人宜吃
  内热、痰火不应多吃。
  痛风者吃过量引发关节肿痛。
  本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽
  燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
  晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效

中医点评各种水果
柿子
  
  全身都是宝
  胃甜性寒/
  身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
  1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
  消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
  2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
  3.柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。
  4.柿饼性质平和、润肺理气。
  5.柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药。

中医点评各种水果
香蕉
  
  降压通便
  味甘性寒/
  适合燥热人士。
  体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜
  (胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜) 
  淀粉质丰富。
  1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
  2.钾丰富、降血压。
  香蕉炖冰糖=医治久咳。

中医点评各种水果
番石榴
  
  除湿止泻
  味甘性平/
  肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
  生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。

中医点评各种水果
甘蔗
  
  清心润肺
  本身带凉,体质虚寒不宜多饮。
  黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜;
  青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。
  寒痰者(白而稀)勿饮。
  1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
  2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。
  青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热。

中医点评各种水果
甜瓜(密瓜)
  
  止咳又惹咳
  兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
  易见眩晕、月经及白带量多者忌
  体质虚寒/哮喘者不宜。

中医点评各种水果

  
  滋补强身
  蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
  鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
  红枣:补血力最强,但也较燥
  南枣:偏于养阴补血。
  酸枣:养血。
  鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃
  慢性肝炎方:红枣煮鸡骨草和土茵陈


  无花果
  各种水果的健康功效与食用禁忌

   健康大使
  可治溃疡
  果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
  1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
  2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
  3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
  4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
  5.含抗氧化物、抗衰老。
  6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。
  7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。
  8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。

中医点评各种水果
西红柿
  
  开胃但湿毒
  味甘性凉生津止渴、健胃消食/
  但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。
  风疹戒吃虾蟹、西红柿
  肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。
  1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收
  2.高血压患者辅助食疗。


中医点评各种水果
樱桃
  
  补血固肾冠军
  性温带补/
  心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
  1.铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
  2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。
  3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
  4.叶可解蛇毒,根可杜虫。
  现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。
中医点评各种水果
葡萄
  
  补血固肾冠军
  强壮体质
  性质较樱桃平和
  肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
  皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。


中医点评各种水果
水蜜桃
  
  补血养颜
  性温
  多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷
  1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
  2.含较多脂肪和蛋白质
  3.桃肉美颜
  4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。
  5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。
  6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
  7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤


中医点评各种水果
柚子
  
  润肺止咳
  性质平和、润肺止咳。
  1.含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。
  2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
  3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
  经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部。
中医点评各种水果
橙柑橘
  
  抗癌食品
  化痰顺气。
  热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘
  寒咳(喉咙痕者)须避忌。
  1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。
  2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
  3.陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。
  感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。
  咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)。


中医点评各种水果

  
  护体
  性质平和、润肺止渴
  1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
  2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
  3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。
  4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
  虚寒者:将银杏煨熟配药
  夜尿者:煨熟银杏蘸蜜糖
  白带多者:煨熟银杏煮鸡蛋糖水
  腐竹配白果鸡蛋糖水:不是以身体虚寒者。

 各种水果的健康功效与食用禁忌 

治肾虚的不传之密                              

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