收拾收拾眼泪,接下来该流口水了。看到下面的图片了嘛?对,这就是著名的邛海烤鱼!还有一些图片没穿上来,比如一盆盆的新鲜河蚌等等。记得当时我们就点了一个河蚌的,直接从盆子里选选,反正价钱都一样,所以一定要挑一个最大的河蚌。选中之后,老板当面就把河蚌剖开,把蚌肉取出来,分隔一下,就着蚌壳当容器,加入很多调料直接煮,煮出来香香辣辣的,味道还行。不能说特别好但是很新鲜很新奇了:)
烤虾,烤茄子,烤西葫芦,烤鱼,烤韭菜,烤花菜,烤土豆,烤火腿肠……一盆又一盆琳琅满目的串好的原料,摆在灿烂的阳光下,颜色那么诱人!拔腿想走,以为不看就能够逃离这些诱惑嘛?那你可错了,沿着邛海边,那么长一条岸边,都是一个一个的棚子一个一个的摊子,一堆一堆的浓烟,你可以五米之内不动心,十米之内继续坚持,可是能坚持50米不变心逃过这些美食的诱惑嘛?^_^所以还是趁早就死了那条心,乖乖的对着这些美味的烧烤投降吧!享受生活并不是堕落的事情,为什么要让自己那么铁石心肠呢,对吧?
这个图片上,就是著名的邛海醉虾了。因为好奇,所以我一直跟着老板到厨房去看她怎么加工的,结果居然相当的简单
先是准备调料,有葱啊姜啊蒜啊这些普通调料,切碎了,还有香菜,水芹菜等一些其他的野菜风格的植物,也同样切碎的;
接着就是把据说是从邛海中捞上来的新鲜的虾子倒进一个大盆子里,咕咚咕咚倒进去很多很多酒,没看清楚是什么酒,大概是白酒吧?虾子先是蹦哒蹦哒,接着就都晕晕沉沉不怎么动了——这个步骤和平常吃醉虾的方法看起来差不多,只不过那大多是用黄酒醉基围虾了。
然后就是把刚才切碎的调料盖在醉好的虾子上面,倒上一层辣椒搅拌成的调料,撒上足够的盐和味精,倒进去醋啊酱油啊等等,最后撒一些芝麻,搞定!
吃的时候,用筷子从辣椒汁下面,绿色的各种野菜调料中拖出一只醉醺醺的虾子,因为辣椒和酒醉的缘故本来透明的虾子沾染上了微红,直接扔进嘴里慢慢嚼一下,品出虾肉最新鲜的嫩滑和香甜,而虾壳上的酒味辣味也很及时的跟进来。基本不吃生食的我,也吃掉了好一些呢!
再就是上图的右上方,依稀可以看到一点其他菜的边缘,切成片状的,是一种类似灌肠的东西。就是肠子里面灌进去的居然都是肠子!而且可能是稍微吹过或者熏过,所以比较口感比较韧,但又煮在了调料汤里很长时间,所以吃起来非常的香!切成薄片还是能够看到肠子上面晶亮的脂肪,觉得有点腻,可是吃起来口感不错。虽然四月的阳光强烈,其实温度并不高,那些灌肠片一会就在风中略微冻结了,凝固上一层白色的脂肪,于是我找了签子穿上,直接拿到烧烤的架子上去烤热来吃,把那些脂肪烤得都不停的往下滴油,脂肪的油烤出来之后再吃,更加香了!这个东西给大家做强烈推荐,好吃级别四星。
这张图片是坐在岸边吃烧烤的时候拍下来的,远处的是什么山来着?一下忘记名字了。据说山上有一个许愿很灵验的庙,我们去看,结果遇到财神菩萨过生日,连寺庙的台阶上都供满了香烛,甚至看到了足足有差不多一米直径的超级大香烛!

这种船就是邛海里营业的船只,他们的区别就是顶棚的颜色不同,有红色黄色绿色蓝色等等各种颜色。每个人只需几块钱就可以从岸边坐到岛上去。邛海里波光粼粼,近岸处水草茂盛,想必如果是大雾的天气一定就是所谓的蒹葭苍苍,白露为霜吧^_^
其实还有大鹅带着小鹅在水里游来游去的,可惜它们游太快了,我想拍总是抓不到合适的镜头,一会就游到取景范围外的地方去了,让人郁闷啊:(——要换相机!要换相机!
对了,四月的西昌还有一样非常好的东西!樱桃!最好时节最正点的樱桃!鲜红娇嫩得如同红色宝石一样,三四元一斤,还带着一点点叶子点缀其中,甜蜜蜜的滋味,一点都不酸!大概是日照特别好,而且昼夜温差也比较大,所以才有这么好的樱桃吧?
西昌的城市感觉倒是不强烈。超级搞笑的是同行的洋子小姐,因为吃烤鱼被刺卡到了,喝了一大杯醋都没用,只好去西昌人民医院取刺,于是我们顺便参观了一下西昌人民医院。
西昌是在四川凉山州彝族自治区的,这里随处可以遇到彝族同胞。不过奇怪的是,在街上看到的大多数穿着民族服装(以黑色衣服为主)的少数民族同胞,双手和脸上总是感觉没洗太干净?是水质不好还是民族习惯使然呢?
晚上我们就从西昌直接坐火车杀往乐山去看大佛了。那趟火车不是特别安全,建议单身女人最好能够靠着乘警的座位坐,如果要打盹的话外套口袋里就不要放任何物品。我就试过在打盹的时候被人把所有的口袋都掏了一遍,反正没东西随便掏了,嘿嘿。在车上遇到一个很热情的乘警,他在不执行公务的时候,总是坐在位子上不停的写着看着什么,和他攀谈起来,他说他在写小说,说他有个同事因为恋爱方面的风波,被恋人杀害了,这个事情带给他很大的震撼,他想把这个故事记录下来。我希望有一天可以看到他的小说:)
另外在这趟车上,还看到了相当香艳的一幕表演,哈哈,隔壁座位有两个女人,她们的衣着打扮在那个季节而言,是比较暴露,并且有个女人的手臂上还能看到刀疤和文身,有点点电影里看到过的所谓“黑社会气息”就是了。她们对坐着聊天,开始我是坐在那个有刀疤的女人身边的,所以也稍微观察过她一下。后来我换到乘警旁边去坐,那个位子空了出来,有个男人就坐了过去。我昏昏沉沉的打盹去了,醒来的时候看到他们交谈得很热烈,还以为他们是熟人。然后看到他们靠在了一起,互相很亲密的拥抱着缠结状若八爪鱼,而我居然又继续打盹去了……据八卦洋子同学后来说,那两个人接着就更加的,嗯,嗯,以下场面有点少儿不宜,原话是“就差没有一张床了”;)到了峨眉山站那两个女人准备下车了,这时我很清楚的听到那对开始纠缠在一起的人对话
“要下车了,再见”
“那以后怎么联系”
“把你的名字和电话写给我吧”
“有空你来找我”
……
我这才知道他们原来并不认识的,faint!
哈哈,总是可以在旅途中遇到这样那样的片段,和我的生活无关,却很好玩。喜欢旅游,喜欢在路上,喜欢新的遇见,喜欢不同的风景,喜欢这种经过走过看过的感觉。
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