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#新春悠享家#好吃到泪流满面的孜然烤五花肉

(2018-03-05 12:53:39)
标签:

美食

分类: 厨房小炒
#新春悠享家#好吃到泪流满面的孜然烤五花肉
  五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。

 所以,在所有肉肉中,我最喜欢吃五花肉,因为过冬了么,吃点肉肉屯些脂肪好防寒,有些瘦子就是比胖子怕冷,因为没脂肪消耗嘛,所以在我看来,冬天就是屯肉的季节,反正穿得多也看不出来肉肉有多少,趁这个阶段满足口腹,吃得可以痛快一些。等春暖花开的时候,就可以减减肥了。

  现在的烤肉店,大多都是用电的,家里有烤炉,也可以做烤肉吃,如果没烤炉,或者懒得拿,那也没关系,只用普通炒锅就可以搞定。而且我这个办法特别省事,只需要一包大喜大烤肉酱的调料,把肉腌制过夜,第二天就能美美的吃到烤肉了,因为烤肉酱里有味道,所以基本不需要另外再加调料,特别省事,然后直接煎熟,撒干料就行,超级好吃哦,好吃到怀疑人生!
#新春悠享家#好吃到泪流满面的孜然烤五花肉配料:五花肉150g 生菜6g
辅料:香辣烤肉酱 孜然粉 辣椒面
#新春悠享家#好吃到泪流满面的孜然烤五花肉1.五花肉切片,加入香辣烤肉酱调料腌制一晚上。
#新春悠享家#好吃到泪流满面的孜然烤五花肉
2.再撒入西班牙进口孜然粉。
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3.锅烧热后,不用放油,直接将五花肉放入锅中,小火煎熟。
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4.期间要翻面,直到两面金黄。
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5.盘子里垫上生菜,将五花肉摆好,撒入西班牙进口孜然粉。
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6.再撒上辣椒面即可。吃的时候,用生菜将肉卷起。
#新春悠享家#好吃到泪流满面的孜然烤五花肉注意:
1.五花肉冻几小时,变硬后比较好切片。
2.烤肉酱里有盐,所以不需要另外加盐。
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   这次腌料用的烤肉酱,正是新浪组织的#新春悠享家#活动,收到了大喜大的大礼包,各种调料应有尽有,让人特别高兴,简直有一种把超市调料柜搬回家的感觉!这个可以做菜的好帮手呢!感谢新浪美食和大喜大厂家!
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