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爽口凉拌圆白菜

(2017-06-27 17:29:54)
标签:

圆白菜

凉拌

爽口

夏天

黑芝麻

分类: 凉菜

爽口凉拌圆白菜

爽口凉拌圆白菜

 

原料:圆白菜半颗,火腿1块,香菜3根,黑芝麻5

 

调料:1/2茶匙(2克),香油1茶匙(5ml

 

做法:

 

1) 圆白菜洗净后切细丝,火腿切丝,香菜洗净只留香菜梗,切段。

 

2) 圆白菜,火腿,香菜一起放入碗中,加入盐,香油和黑芝麻拌匀即可。

爽口凉拌圆白菜

 

超级啰嗦:

 

**凉拌用的圆白菜,最好选叶片比较松散,不那么瓷实的,这样的圆白菜口感清脆。叶片紧实的那种,适合炒着吃。不会挑的话,可以问问卖菜的人。

 

**这道菜不需要太多的调料,一点儿盐和香油就可以,吃起来口感很清爽。

 

**黑芝麻直接买炒熟的更方便。

爽口凉拌圆白菜

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