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你这样吃过大葱么?------辣拌葱白

(2014-08-05 15:22:05)
标签:

文怡

辣拌葱白

大葱怎么吃

凉拌菜

分类: 凉菜

你这样吃过大葱么?------辣拌葱白
2014年8月手把手diy课程

 

你这样吃过大葱么?------辣拌葱白


原料:葱白2  黑芝麻少许


调料:辣椒面1茶匙(5克)  1茶匙(5克)  1茶匙(5克)  白醋1茶匙(5ml  香油1茶匙(5ml 


做法:


1)
葱白洗净后,切成5cm 长的段,将葱白里面的葱心去掉后,切成细丝,泡入凉水中(夏天吃的话还可以用冰水浸泡),浸泡大约10分钟。


2)
将辣椒面,盐,糖拌匀,作为拌葱白的小料。


3)
将泡好的葱丝捞出,充分沥干水份。


4)
将拌葱白的小料倒入葱丝里,拌匀后,倒入白醋,香油。


5)
最后撒上黑芝麻,拌匀即可。


超级啰嗦:

 

**葱白要去掉里面的葱心后,再切细丝。


**
葱白相对有点儿辣,浸泡在凉水中,能泡去辣味。


**
这道小菜清脆,爽口,喜欢吃葱的,一定试试看。


**
葱丝切的尽量细一些,这样口感和卖相比较好。

 

你这样吃过大葱么?------辣拌葱白

 

你这样吃过大葱么?------辣拌葱白

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