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天热,我们吃什么?-----凉拌莴笋丝(附42道凉拌菜)

(2013-07-08 11:32:11)
标签:

文怡

凉拌莴笋丝

莴笋怎么吃

凉拌菜

分类: 凉菜

天热,我们吃什么?-----凉拌莴笋丝(附42道凉拌菜)
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天热,我们吃什么?-----凉拌莴笋丝(附42道凉拌菜)

 

原料:莴笋1根  红椒半个

 

调料:1/2茶匙(3克)白醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)

 

旧帖回顾:大热天儿的,吃点儿凉快菜-----40道夏日爽口凉拌菜

 

做法:

 

1)莴笋去皮,切成5cm长的细丝,红椒清洗干净后去籽,也切成5cm长的丝,泡入清水中。

 

2)将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟,捞出沥干水份,放入碗中,红椒丝也捞出放入碗中,加入盐,白醋,

糖,拌匀即可。

 

超级啰嗦:

 

**这道菜非常简单,特别清口,微微的酸味开胃,解油腻。比较适合夏天食用。如果你的刀工不好,切成薄片也可以。

 

**另外,在怀孕期的准妈妈,如果你的胃口不好,吃不了油腻的东西,可以试试看这个,我在孕早期的时候,吃了好多次哦,清爽且微酸,很适合那个挑剔的特殊时期。

 

**莴笋泡入清水中再捞出口感更脆。为了吃的安全放心,还是用饮用水浸泡吧。

 

**红椒要用红柿子椒,它有种微甜的口感。切成细丝后放入清水中浸泡,可以打成漂亮的卷卷。

 

天热,我们吃什么?-----凉拌莴笋丝(附42道凉拌菜)

天热,我们吃什么?-----凉拌莴笋丝(附42道凉拌菜)

========================================42道夏日爽口凉拌======================================

(菜谱文字,及详细操作过程图,请直接点击图片---进入)

 

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