文怡心厨房

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一觉醒来，已经这个点儿，那些习惯在一上班儿就打开我博客的同志们，让大家久等了哈。今天实在是起得忒晚了，原因是昨晚兴奋过度，睡不着啊。

时隔n年，我这个资深媒婆于昨晚重磅上岗，重操旧业，又成就了一对儿无以伦比的，般配的都没法儿再般配的人儿。激动的啊。

不知道是不是女人到了我这个岁数，就开始克制不住的爱给人栓对儿，看见身边的好男好女耍单儿，就打心眼儿里起急。在我年轻的时候，最怕的就是老给我介绍对象的大姐和大妈，那句歌怎么唱的来着？“长大后，我就成了你。。。。。”，无奈啊。

得了，不废话了，让我继续亢奋吧。说个题外话哈，不管女人到了哪个岁数，就算啥啥啥啥都变了，爱美的心，肯定变不了，美容是个永久性话题，且会持续一生。

如果你是个爱美的女人，那什么，往下看吧。

女人都要常吃的甜品-----补血养颜红豆沙 

原料：

红豆200克  莲子15克  鲜百合50克  陈皮两块  冰糖80克　清水1000毫升

做法：

1) 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。

2) 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。

3) 将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。

4) 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。 

超级啰嗦：

**红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的也可以不浸泡，只不过煮的时间要加长一些而已。

**如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替，用干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡。

**在熬煮豆沙的过程中，中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定。

**冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂，冰糖的多少根据自己的口味调整。

**这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。

**并不是所有的红豆都可以熬成豆沙，我曾经买过一种豆子极小的，比普通红豆颗粒要小一倍的红豆就是久煮不烂的，这种情况，在海外的留学生们一定要注意。在超市买红豆的话，尽量买相对而言，颗粒大的那种红豆才可以用来做豆沙哈。