加载中…

加载中...

正文 字体大小:

推荐一道清新爽口的菜------【鸡汤鲜炒芦笋】

(2008-04-16 08:03:52)
标签:

文怡

鸡汤

芦笋

美食

分类: 素菜
推荐一道清新爽口的菜------【鸡汤鲜炒芦笋】
 
插播:灰狼一号女士不知最近受何刺激,在新浪建了一个“文怡心厨房”美食圈,特邀大家去暖房,特聘我在此张贴小广告一枚。不收药,不办证,更不要硒鼓,谢谢!

 

 

(二十七)

 

“你又有新男朋友了吧?”马小鸡真够鸡的。

 

“什么叫有又有啊?听你说话,我怎么那么别扭啊?”

 

“是不是切格瓦拉啊?”

 

“你怎么知道的?”我睁着一闪一闪亮晶晶的小眼睛,嘴张得都合不上了。

 

“你昨儿晚上电话里提过一句,问我还记不记得他。”马小鸡说完,又扔了一大根儿薯条进嘴,大坨儿的番茄酱挂在嘴角儿,都这副尊荣了,还在我对面拿劲儿呢,我也不打算提醒她,这样看着挺可爱的。

 

“对,是他。你觉得行吗?”

 

“别问我啊,你觉得行就行呗。”她又拿起玉米,一边拆着黄色的塑料袋,一边有一搭没一搭的敷衍着我。

 

“你在听嘛?我觉得你根本就没过脑子。”

 

“你不说我胸大无脑吗?”

 

“得,得,得,我错了。我胸大无脑还不行嘛?”我紧着给她赔不是,就为了让她帮我分析下今天小切诡异的行为到底源自什么动机。

 

“别臭美了,你有么?”

 

“行,我没有,我首都机场成了吧?”

 

“哼,算你今天态度好,说说吧小鬼,你们俩啥时候勾搭到一起滴啊??”马小鸡色迷迷的说话样子实在令我作呕。

 

“没多久,你就别问了,但今儿发生了一件特奇怪的事儿。”

 

“怎么了,其实他是一女的是吗?”

 

“滚,别废话,我跟你说正经的呢。我今天从公司出来去他单位找他……”

 

“哎对了,你工作怎么样啊?安排好了嘛?每月多少钱啊?同事对你好嘛?……”马小鸡看了我一眼,立马儿低下了罪恶的头,“哦,你继续说吧,当我没问。”

 

“我今儿去单位找他,进去之后就觉得他们同事看我的眼神特奇怪?”

 

“也许人家觉得,呦,切格瓦拉这么帅一小伙子,怎么找这么丑一姑娘啊?真的,我经常在大马路上看到这种组合,也特为男方鸣不平……哦,你接着说。”

 

“不说了,回家吧。”我嗖下子站起来,抓起包儿。

 

“哎,哎,哎,别啊,我还没吃完呢。你说吧,我不插话了。落(liao4)下,落下,赶紧落下,你太高,我眼晕。”

 

“我今儿去单位找他……”

 

“这段儿,我听好几遍了,继续下边儿的事儿吧。”

 

“你再吇扭儿一声儿,我立马儿走人!!!!”

 

“。。。。。。。。。。”马小鸡紧紧的闭着嘴,伸出手,在嘴边儿做了一个拉拉链儿的动作。

 

“他们同事看我的眼神儿特奇怪,好像每个人都有话要跟我。后来,我姐夫来了,把他揪了出去,过了一会儿他又回来了,情绪特不好,然后就把我提搂出来,这不,我就坐你跟前儿了。”

 

“。。。。。。。。。。”

 

“你说怎么回事儿?”

 

“。。。。。。。。。。”

 

“问你话呢?说啊?”

 

“你不不让我说话嘛?”

 

“马小鸡,如果我在心底暗暗的念叨一个人,你说她能感觉出来么?”

 

“哦,我大爷挺好的,谢谢您惦记他哈。”

 

“别废话,我总觉得这里有事儿,真的,你说呢,旁观者清,您受累给算一卦呗。”

 

我是一特敏感的人,对方的一个眼神儿,一个动作,我就能感觉出这里的不对劲儿,我心中其实早已有了一个答案,但这个答案,是我自己不愿确定的。我特期望没头脑马小鸡能给我一个或几个,我心中所想之外的那个答案。

 

点击进入下一篇(二十八)

 

鸡汤鲜炒芦笋

 

原料:芦笋300克  百合1颗  枸杞20粒 藏红花少许 鸡汤100ml 水淀粉2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克)

 

做法:

 

1)用清水将枸杞浸泡软后洗净备用。用温水将藏红花浸泡10分钟;

 

2)用削皮器将芦笋根部的硬皮去掉,洗净后,用刀斜切成4厘米长的小段;

 

3)锅中倒入油待7成热时放入姜丝,再放入芦笋煸炒1分钟左右,倒入洗净的百合,马上调入盐翻炒几下即倒出装盘;

 

4)将藏红花水和浸泡软的枸杞倒入鸡汤中,再将其倒入锅中(如果鸡汤中没有盐,这时调入少许盐),大火煮开后,调成中小火,淋入水淀粉即可。最后将鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可。

 

超级啰嗦:

 

**芦笋有白色和绿色两种,白色芦笋是未照射到阳光的部分,受阳光照射颜色就会变绿,至于营养方面,绿芦笋要比白芦笋丰富,但不管绿色还是白色的芦笋都一样具有促进新陈代谢和帮助消除疲劳的功能。芦笋中含有丰富的叶酸,对于孕妇来说,多吃芦笋可以让你的宝宝更加健康。

 

**鲜百合多是真空包装的,买回来后尽量放在冰箱冷藏保存,但尽快吃掉,新鲜的百合不太适合长久的存放。在用百合炒菜的时候,一定注意其他原料9成熟之后,再放百合,只要翻炒几秒钟即可出锅,不可长时间的加热,否则百合就会变色,影响口感,从视觉而言也影响食欲。

 

**如果没有鸡汤,就用超市卖的鸡汁加少许水搅匀代替鸡汤使用。这道菜除了鸡汤和盐之外,不要再添加任何调味料,以免破坏掉芦笋的鲜味和百合的清爽。

推荐一道清新爽口的菜------【鸡汤鲜炒芦笋】

 

推荐一道清新爽口的菜------【鸡汤鲜炒芦笋】

 

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有