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视频菜谱----鱼香豆角

(2007-10-26 21:09:55)
标签:

美食/厨艺

分类: 视频菜谱
 
 
鱼香豆角
 
主料:豆角

    

辅料:香菇、葱、姜、蒜

    

调料:盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉

    

烹制方法:

    

1、将香菇、豆角切成丝,葱姜蒜切末;

    

2、坐锅点火倒油,下辣酱炒出红油,放入干辣椒、葱姜蒜炒香,加入豆角、香菇翻炒,加少许水焖2-3分钟,调入盐、白糖、酱油、醋,水淀粉,撒入蒜末出锅即可。

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