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我爱你,永远----【灵芝酱鸭腿】

(2006-10-08 10:00:21)
标签:

文怡

鸭子

鸭腿

酱鸭

灵芝

草果

冰糖

美食

分类: 肉菜
我爱你,永远----【灵芝酱鸭腿】
 
 一部小说,一场电影,一首歌,一个人,静下心从头到尾的欣赏相处,其中总会有那么一句话让你如遭雷击,当场植物人儿。
 
原来看不懂中国古典文学,当然现在也看不懂。什么贾宝玉林黛玉啊,曹操张飞关云长啊,宋江戴宗阎婆惜什么的,除悟空八戒蜘蛛精能明白个一二,其余统统地阿拉不晓得。也不能怪我没品位,毕竟文言的语法已经废了那么多年,家里有老人的也甭打听了,那是很久很久很久以前.......
 
从有记忆起,就接触到大量的中国近代文学作品。嗯,是的,我确定,“小小子儿,坐门垛儿...... ”。长大后,安不下心来读书,错过了体会诗词歌赋散文随笔的之精妙之美丽之无敌。因此,当我形容一件事情时,会首先说明这是个什么东西,然后再进行简单描述。在语言面前,身为一个女人,我比别人,少了很多委婉,缺了许多风情。
 
细品一下,其实在生活中人们的行动最实在,可惜不如人们的言辞更见效。我只从“会哭的孩子有奶吃”这个真理中,寻到了些许好处。但给我好处的人,却没告诉我,哭,到底是行动,还是语言?
 
我不知道男人是怎么样的,但女人总是会被那一句句突如其来的语句当面击倒,久久缓不过神来。
 
那些让人泪流满面的台词,那些让我过马路时突然笑弯腰的嬉笑对骂,那些让饮食男女愣在过街天桥、失神在人山人海的简单独白。我爱你们,我恨你们!
 
作品尚且如此,活人更甚。当听到ta口中脱出一句貌似漫不经心的惊天动地时,内心震动的死去活来,心跳不跳都顾不上了,还什么心律失不失控的?
 
从此以后,每个深深深深的黑夜,每个内心孤独的时刻,都要靠着一遍遍重现那句让自己由心底暖到发稍的不平凡的普通话,才能度过。
 
“我爱你,永远!”
 
灵芝酱鸭腿
 
原料:灵芝5克(约8片)  鸭腿3只  桂皮5克  草果5克  大葱4段  老姜6片  绍酒1汤匙(15ml)盐1茶匙(5克)冰糖100克  老抽2茶匙(10ml)
 
做法:
 
1)将鸭腿洗净后,用纸巾擦干。锅中倒入油,待油8成热时,逐一将鸭腿放入,用中火炸至双面变色即可捞出备用。
 
2)锅中留少许油,加热后放入葱姜爆香,再放入鸭腿,倒入开水没过鸭腿。
 
3)放入桂皮,草果,灵芝,调入绍酒和老抽,盖上盖子用中小火焖制1个小时。
 
4)再调入盐,冰糖,搅拌均匀后,继续加热5分钟,待汤汁收干即可。
 
超级啰嗦:
 
**鸭肉较难熟,需要酱的时间稍长,请一定随时留意锅中的汤汁,不够时,要添加开水哈。
 
**用高压锅制作这道菜,需15分钟。
 
**灵芝稍带苦味,因此不要放太多。冰糖的用量,因人而异。
 
**灵芝一般在大型超市的干货货架有售。
 
{分解ing.....}
 
我爱你,永远----【灵芝酱鸭腿】
 
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