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三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

(2020-10-03 10:03:22)
标签:

美食

火腿

芝士

三明治机

分类: 中式面点

感谢 @新浪美食 的福利
感谢 @奶酪乐园cheesepark 提供的优质食材

++++++++++++++++++++++++++

三明治机的无限可能之一种

其实就是芝士酱腿馅饼
电饼铛也可以做,
三明治机就只好能做成三角形

三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

面团:中筋面粉120g,鸡蛋1个,花生酱10g,牛奶20g ,细砂糖6g,盐2g,酵母2g。

馅料:芝士片4片,酱火腿60g。


三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

把所有面团料倒入大碗混合。

揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。

第二天取出,面团发酵至两倍大,回温约1小时。

将面团排气,切成8等份,滚圆,室温盖保鲜膜松弛半小时,

三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

分别将芝士和酱火腿切成小丁,备用。

取一块面团按扁,放上芝士和酱火腿丁。

将面皮边缘向中间收拢,捏紧收口。

收口向下放置,整理成三角形,盖上保鲜膜备用。


三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

三明治机预热。将三角饼放在三明治机的三角槽中。

盖上盖子,加热2-3分钟。揭盖,表面金黄,翻面,再加热1分钟左右。

两面金黄,出炉。


三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

很香。。。。

三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

三明治机不做三明治:芝士酱腿三角饼

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