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三明治机不做三明治:发酵面糊猕猴桃三角松饼

(2020-09-11 10:06:58)
标签:

美食

猕猴桃

三明治机

分类: 西餐

三明治机的世界里不止有三明治。

猕猴桃季,总是有那么多猕猴桃等不及入口就死去。
不可以一口气吃那么多猕猴桃,就把它们变成饼。
总好过白白扔掉。

总以为,猕猴桃会把酵母酸死,
没成想,面糊居然也一点点地涨起来,冒出小气泡。
放在三明治机的三角格子里,变成三角松饼。

三明治机不做三明治:发酵面糊猕猴桃三角松饼

三明治机不做三明治:发酵面糊猕猴桃三角松饼

用料:猕猴桃果肉175克,中筋粉100克,鸡蛋1个,白砂糖50克,干酵母2克,玉米油30克。

三明治机不做三明治:发酵面糊猕猴桃三角松饼

猕猴桃去皮,放入大碗捣成泥。加入白糖,玉米油,鸡蛋,拌匀。

倒入面粉和干酵母,拌成均匀面糊,盖上保鲜膜,静置发酵。

面糊涨起,发酵完成。


三明治机不做三明治:发酵面糊猕猴桃三角松饼

预热三明治机。预热好以后,表面刷少许油,

将面糊倒入三明治机的三角格子内,盖上盖子,加热。

2分钟左右,揭盖,面糊表面凝固,

翻面(翻面的时候需要调整各自的站位),再加热一两分钟。

两面金黄,出锅,置晾架上晾至温热后食用。


三明治机不做三明治:发酵面糊猕猴桃三角松饼

三明治机不做三明治:发酵面糊猕猴桃三角松饼

清香柔软。。。。

三明治机不做三明治:发酵面糊猕猴桃三角松饼

三明治机不做三明治:发酵面糊猕猴桃三角松饼

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