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#CoffeeorTea#荔枝风味黄桃红茶马芬

(2018-09-11 06:16:51)
标签:

美食

红茶

黄桃

蛋糕

分类: 蛋糕

       收到美食君发放的福利,太古樘品系列茶包:茉莉花茶,袋泡红茶,佛手风味红茶,荔枝风味红茶。

       柜子里还有太古的方糖和砂糖包,还真没关注过他家的茶包。真想不到竟这般品种众多,风味各异。而且是独立包装的方便茶包,方便携带。茶柜里又添新品,一下子,关于各种茶饮烘焙点心的想法此起彼伏,又该是好一阵折腾。

#CoffeeorTea#荔枝风味黄桃红茶马芬
       荔枝风味红茶。水果味的红茶,总是忍不住要想与其他水果混搭。。。。。
#CoffeeorTea#荔枝风味黄桃红茶马芬

       荔枝风味的红茶,开过的黄桃罐头,来一道黄桃红茶马芬。让水果风味的红茶,与真正的水果联系在一起,才是真正的水果红茶。
       马芬,最快捷的蛋糕。但红茶拖慢它的速度,因为茶味的析出,需要那么一点点时间。红茶水才是蛋糕中茶香的重要来源,而红茶沫沫,只不过是额外的点缀。
       黄桃丁嵌在其间,在蛋糕裂缝中探头探脑,给人以果料多多的视觉观感。而荔枝风味,抱歉,荔枝味原本浅淡,还真没太分辨出来。。。。
       没能充分估量黄桃罐头的甜味,糖似乎还可以再酌减。。。
#CoffeeorTea#荔枝风味黄桃红茶马芬

#CoffeeorTea#荔枝风味黄桃红茶马芬
        用料:低筋粉100克,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,鸡蛋1个,玉米油30克,细砂糖20克,荔枝风味红茶包1包,热水80克,糖水黄桃80克
#CoffeeorTea#荔枝风味黄桃红茶马芬
       剪开茶包,倒出茶末,倒入热水,盖上盖子,焖泡至茶汤变凉。糖水黄桃切成小丁,备用。鸡蛋,油,糖倒入大碗,搅打均匀。加入茶末和茶汤,搅拌均匀。面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中,拌匀。加入黄桃丁,拌成均匀面糊。
#CoffeeorTea#荔枝风味黄桃红茶马芬

#CoffeeorTea#荔枝风味黄桃红茶马芬
       装入马芬杯中,8分满,放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟,表面金黄,出炉,立即脱模,置晾架上晾凉。
#CoffeeorTea#荔枝风味黄桃红茶马芬
       果粒多多红茶蛋糕。。。。
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