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#CoffeeorTea#咖啡奶茶

(2018-09-06 06:23:09)
标签:

红茶

美食

咖啡

牛奶

分类: 饮品

       收到美食君发放的福利,太古樘品系列茶包:茉莉花茶,袋泡红茶,佛手风味红茶,荔枝风味红茶。

       柜子里还有太古的方糖和砂糖包,还真没关注过他家的茶包。真想不到竟这般品种众多,风味各异。而且是独立包装的方便茶包,方便携带。一下子,关于各种茶饮烘焙点心的想法此起彼伏,又该是好一阵折腾。

#CoffeeorTea#咖啡奶茶
       原味红茶,更是各种奶茶的底料。看到它,关于各种奶茶的念头顿时在心里翻涌。。。
#CoffeeorTea#咖啡奶茶

       茶与咖啡,都是平日所饮。把它们合在一起,来个咖啡奶茶。有谓之鸳鸯奶茶,想是咖啡与奶一黑一白之故。但还是喜欢叫它咖啡奶茶:牛奶咖啡茶,一目了然。
       懒得去磨豆,用了速溶黑咖啡粉。把茶包先煮,而后又用牛奶浸泡一夜,希望可以更多地析出茶味。但茶包又会吸附牛奶,所以再次煮开后才把茶包捞出。趁着热劲儿把速溶咖啡粉和砂糖放进去搅拌溶化,稍凉之后便是热饮,想要冰凉也可以放入冰箱冷藏。只用了5克细砂糖,稍稍许增加些甜味。其实,无论是茶或咖啡或是奶茶,更中意原味不加糖版。
       冷饮热饮都不错。
#CoffeeorTea#咖啡奶茶

#CoffeeorTea#咖啡奶茶
       用料:红茶包1包,纯牛奶250毫升,速溶黑咖啡粉2克,白砂糖5克,水100克
#CoffeeorTea#咖啡奶茶
       将清水倒入锅中,煮沸,放入茶包,煮约3分钟,倒入牛奶,搅拌均匀,煮至微沸,熄火,
#CoffeeorTea#咖啡奶茶
       盖上盖子,晾凉后放入冰箱冷藏一夜。次日,将奶茶再次煮至沸腾后取出茶包,倒入速溶黑咖啡粉,搅拌至溶化。倒入砂糖,搅拌溶化后,热饮或冷藏后饮用。
#CoffeeorTea#咖啡奶茶
       茶与咖啡也可兼而得之。。。。
#CoffeeorTea#咖啡奶茶

#CoffeeorTea#咖啡奶茶

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