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枣杞紫米八宝粽子粥

(2018-08-01 06:09:00)
标签:

美食

八宝粥

粽子

红枣

枸杞

分类: 中餐
       其实,剩下的粽子不止有煮粥一种吃法。但,煮粥无疑是最省事方便的一种做法。咸粽煮咸粥,甜粽就煮甜粥。
       紫米八宝粽,三个。绝不肯连续多次煮同样的粥,又没有心思去把它们分次变出不同的花样。索性,就把它们一次性变成一大锅粥。其实,也可以直接把它们用水煮成粥,这样最简单省事。但是,这样好像还不够作,不加点儿什么在心理上似乎无论如何也过不去。那么,加点儿什么好呢?五谷杂粮?粽子的碳水已经够丰足了,再添五谷杂粮无非是增加碳水的种类和分量而已。得来一点不一样的。。。。。红枣枸杞桂圆就很不错,但是桂圆还得去壳,不想费那事儿,就红枣枸杞好了。当然,也可以来一点坚果,比如核桃花生芝麻等等各种,但是,绝大多数的坚果都不会被煮出粉糯的口感,所以,向来都不怎么喜欢把坚果煮进粥里。So,还就是红枣枸杞算了。
扒开粽叶,掰开粽子,市售的八宝粥看起来也还是配料丰足的样子,坚果蜜枣栗子薏米,远比想象的要丰富得多。加了10颗大枣,紫米八宝粽就变成了一锅枣香浓郁的八宝粥。。。
       粥稠味浓,真是不错。。。。
       后来忽然想到,红枣枸杞甜味充足,也是碳水。。。。
枣杞紫米八宝粽子粥

枣杞紫米八宝粽子粥
       用料:紫米八宝粽3个,大枣10颗,枸杞10克,水适量
枣杞紫米八宝粽子粥
       红枣洗净去核,备用。八宝粽去掉粽叶,掰开,备用。将粽子和红枣放入电饭煲内胆中,加入适量水,选择煮粥功能,设定煮粥时间为1小时,启动。煮粥结束,
枣杞紫米八宝粽子粥
       揭盖,放入枸杞,搅拌均匀,再盖上盖子焖5分钟左右,盛出食用。
枣杞紫米八宝粽子粥
       最省事儿的八宝粥。。。。。
枣杞紫米八宝粽子粥

枣杞紫米八宝粽子粥

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