加载中…
http://blog.sina.com.cn/u/1416427295
首页
博文目录
关于我
个人资料
点点-飞
微博
加好友
发纸条
写留言
加关注
博客等级:
博客积分:
0
博客访问:
1,353,685
关注人气:
429
获赠金笔:
0支
赠出金笔:
0支
荣誉徽章:
正文
字体大小:
大
中
小
#新春悠享家#黑枸杞银耳羹
(2018-02-10 07:00:34)
标签:
黑枸杞
美食
银耳羹
分类:
冰品甜点
黑枸杞泡水,颜色从蓝色变到紫红,不知道做成银耳羹又会是什么颜色?
先煮银耳再放枸杞。银耳炖煮时间长,只怕枸杞同煮就会软烂到不成样子。煮好银耳,刚要放黑枸杞,却又有些犹豫,黑枸杞这颜色会不会把砂锅也染上?为防万一,还是把银耳倒出,再加入黑枸杞。反正黑枸杞泡泡就可以,而刚煮好的银耳,也足以让枸杞的颜色溶出。一大锅银耳,只放8克黑枸杞会不会嫌少?
等到银耳羹变温,枸杞的颜色也融入汤汁中,再搅拌搅拌,让颜色看起来更均匀。浅浅的粉中透着些紫。。。。
用料:银耳20克,黑枸杞8克,水适量,冰糖适量
银耳用清水浸泡至涨发,
掰成小朵,洗去杂质。
放入电砂锅中,加入水和冰糖,
设置为自动档,炖煮一夜。
银耳软融,熄火。
倒入容器中,
趁热放入黑枸杞,
搅拌均匀,盖上盖子,放至温热。
枸杞颜色渗出,再次搅拌均匀。
盛出,趁热食用。
黑枸杞的颜色仍在持续渗出。。。
分享:
喜欢
0
赠金笔
阅读
┊
收藏
┊
喜欢
▼
┊
打印
┊
举报/Report
加载中,请稍候......
前一篇:
#新春悠享家#西牛黑枸杞
后一篇:
#新春悠享家#元肉枸杞牛奶麦片粥