加载中…
正文 字体大小:

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

(2018-12-26 19:05:25)
加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

感谢@新浪美食和牛津冷冻食品有限公司提供的野生蓝莓,收到礼物时,蓝莓已经解冻了,按照食用说明介绍,不适宜再次放入冰箱冷冻,但很实惠的3斤大礼包,刚好赶上要外出一段时间,没办法变着花样制作出美丽的甜点,最后,经过多重考虑,还是制作成果酱最为合适。用甜蜜封存美丽,日后吃面包和蛋糕抹上搭配吃,也是营养美味兼收。

 

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

第一次吃野生蓝莓,颗粒虽小但是味道特别浓郁清甜,上网查询了一下,野生蓝莓和人工种植蓝莓最大的区别就是果实的大小,野生蓝莓果实较小,富含花青素。果实甜甜的,很是好吃。如果是暖和天气,制作蓝莓酸奶杯,吃起来,一定非常的爽快。

 

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

蓝莓含有丰富的花青素,被称为“抗氧化之王”,除此之外,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。

 

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱


而且深紫色,是我最喜欢的色彩,蕴含着无穷的魅力,让人想入非非,及其浪漫的感觉。

 

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

制作果酱的过程简单快捷,半个小时就能搞定,比熬其它果酱省时省力。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

蓝莓果酱

食材:加拿大野生蓝莓  白糖 柠檬

制作过程:

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

一份蓝莓。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

将500g蓝莓加200的白糖放入玻璃锅中。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

开火煮开后,转小火继续煮。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

期间用铲子或者我这种土豆泥压铲将蓝莓捣碎煮到蓝莓汁挂勺子。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱
新鲜柠檬一个,切开。
加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

将柠檬汁挤入锅中。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

煮的时间,可以取一滴蓝莓果酱滴到加水的杯子里,如果果酱不散开,表示已经成功,可以关火。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

煮好的果酱,趁热装入干净的密封瓶里,冷却后放入冰箱冷藏食用。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

煮果酱的锅适用于搪瓷或者玻璃锅,最好不要使用铁锅,氧化作用,使果酱的颜色不好看。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱
用来抹面包和蛋糕是百搭。

加拿大野生蓝莓试吃报告——蓝莓酱

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有