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多吃南瓜有好处——沙茶排骨南瓜饭

(2007-07-05 15:50:09)
标签:

美图

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准妈妈

南瓜

营养

分类: 螃蟹DIY汤粥面类

多吃南瓜有好处——沙茶排骨南瓜饭多吃南瓜有好处——沙茶排骨南瓜饭

 
    南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。
    南瓜的花、叶、种子及果实都有特殊的药效。除了能去热、止泻、去炎、促进母乳分泌之外,还能去除体内多余的水份,有特殊的利尿作用。
    南瓜是好东西,准妈妈多吃南瓜可以预防妊娠糖尿病,还有其他的营养成分,南瓜籽可做零食食用!
    注意:南瓜最好不与羊肉同食
 
    用漂亮的圆南瓜做南瓜饭,不仅简单,而且形象美观,在补充营养成分的同时,还能增加食欲,准妈妈不妨多点用南瓜来烹调各种美食。
 
多吃南瓜有好处——沙茶排骨南瓜饭
沙茶排骨南瓜饭
原料:小圆南瓜1只、排骨(或剔骨肉)酌量、大米酌量。
配料:沙茶酱1大匙、生抽1小匙、糖1小匙、盐少量
 
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做法:1、南瓜去顶、挖空、做成盅状,用小刀斜着插入左歪一刀右歪一刀,不断做W形直到一圈相连即可。
 
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2、如果南瓜小,可将排骨上面的肉剔下来,用沙茶酱、生抽、糖、盐把排骨肉腌制1分钟以上。
3、大米与腌好的排骨混合,塞入南瓜盅内,加水至满溢。
 
多吃南瓜有好处——沙茶排骨南瓜饭 
4、改上南瓜盖子,放入蒸锅,冷水中火烧开后大约蒸40-50分钟。
 
多吃南瓜有好处——沙茶排骨南瓜饭
 
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