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~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品

(2015-10-22 08:24:25)
分类: 饮料甜品
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品
散的日子
会一个人坐在阳台上听着音乐发发呆
也会追剧或是随意涂抹画画
做着自己喜欢的事情
喜欢这种彻底放松的状态
只是越发的觉得
时光荏苒、光阴如梭
入秋
一年之中
最爱秋季
除了气候宜人外
最重要的是各种瓜果都上市了
对于一个吃货来说
是多么幸福的事情
栗子是我的心头好
早早的买了些回家
原本打算自己做糖炒栗子的
可能是方法不对
总觉得烤箱里出来的没有市售炒出来的好吃
可是买了总不能扔了吧
于是想到做这款甜汤
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品
【山药栗子红枣甜汤】
材料:板栗一斤、铁棍山药一根、毛芋头6个、红枣6枚、红枣黑糖一块
制作:
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品
1、用厨房剪刀,在板栗上剪一个小口;
2、冲洗干净后,入热水中,煮4分钟左右;

~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品
3、沥水后,放入准备好的冰水里浸泡片刻;
4、剥去栗壳,备用;

~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品

5、芋头及山药去皮后,切成滚刀块;
6、取一砂锅,放入适量清水,将剥好的栗子肉放入;
7、大火煮开后,放入山药和芋头;

~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品
8、放入红枣,转小火慢炖至成熟;
9、放入红枣黑糖;
10、熬至糖化关火即可。

~碎碎念~
1、板栗开口可以用小刀或剪刀,因果壳坚硬,所以伤到手。
2、煮好的板栗迅速放入冰水浸泡,此法可以轻易将果肉取出。
3、可以放入其他食材炖煮;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品

实话也是第一次尝试
混搭风
小朋友倒是很喜欢的
不过虽然营养丰富
也不敢给他吃太多
怕不消化来着
但是自己确是一勺连着一勺吃了好多
以至于晚饭都省了
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品

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