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~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐

(2015-09-16 07:56:21)
标签:

虾仁炒饭

虾仁什锦炒饭

蛋炒饭

主食

米饭

分类: ~百变主食~
~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
人出差
所以三餐都变得简单起来
昨个下雨
于是晚餐便做了这份简易的炒饭
说到炒饭
貌似很多人都喜欢
原因可能在于它不受食材限制
能够任意自由的搭配
继而做出自己喜欢的口味且省事省力吧

~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
然是炒饭
不过营养还是需要兼顾滴
这款虾仁炒饭
食材上用到了
鲜虾、青椒、胡萝卜、洋葱以及鸡蛋
算是荤素搭配啦
~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
【虾仁什锦炒饭】(两人份)
材料:基围虾15只、青椒一个、洋葱半颗、胡萝卜一根、鸡蛋两枚、米饭适量
调料:料酒、盐、金兰油膏各适量
制作:
~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
1、基围虾冲洗干净后,平铺放入冰箱速冻半小时;
2、取出后去头、去壳,剥取虾肉;
3、开背后剔除虾线,放少许料酒及盐,抓拌均匀;
~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
4、洋葱、胡萝卜及青椒洗净后切成丁;
~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
5、鸡蛋磕入碗里;
6、放入少许清水,用筷子将蛋液打匀;
7、热锅,入适量色拉油,倒入调好的鸡蛋液;
8、用勺子快速将鸡蛋搅散,盛出;
~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
9、锅里倒入少许油,放入虾仁;
10、翻炒加热片刻,至虾仁变色盛出;

~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
11、锅里倒入适量油,将洋葱丁倒入,煸炒出香味;
12、倒入胡萝卜丁,继续翻炒;
13、倒入青椒丁,翻炒;
~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
14、将米饭放入,翻炒均匀后,放入鸡蛋及虾仁;
15、倒入少许油膏,翻炒均匀;
16、调入适量盐炒匀即可。

~碎碎念~
1、蔬菜可依据喜好添加;
2、鸡蛋放入少许清水,可以使炒出来的鸡蛋口感嫩些;
3、米饭可以使用剩饭。

~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐
次做饭
小朋友都会跑到我身边
于是
我也会让他做些个力所能及的事情
比如打鸡蛋
现在已经很顺手了哦

青椒小家伙不是特别喜爱
切成小丁混进炒饭里
味道不会特别突出
所以小家伙也就接受了
配上一碗虾皮紫菜汤
分分钟就解决了一大碗呢

~虾仁什锦炒饭~随意混搭的美味快手餐

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