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~焗意面~随意食材混搭的美味

(2015-03-17 09:34:38)
标签:

焗意面

意大利面

洋葱意面

马苏里拉奶酪

杂谈

分类: ~百变主食~

~焗意面~随意食材混搭的美味


阴冷的日子

不愿出门

于是便用家里的食材

做了一份简单的焗意面

每次做意面
小家伙都会问
妈妈
是不是用蚯蚓喜欢的那个有孔的意面做呀
好吧
蚯蚓日记我真的只给他讲过一遍
~焗意面~随意食材混搭的美味

 

~焗意面~随意食材混搭的美味
焗意面
主料:管型意面200g、中等大小洋葱半个、樱桃番茄8颗、青甘蓝适量、培根两片,马苏里拉芝士120g;
配料:黑胡椒、盐、欧芹碎适量;
制作:

~焗意面~随意食材混搭的美味
1、锅内放入适量的清水,加一大勺盐,煮开;
2、放入意面,大火煮开后转小火煮8分钟至熟;
3、沥干水分备用;

~焗意面~随意食材混搭的美味
4、洋葱切丁、番茄切小块、青甘蓝切丝、培根切段;
5、锅内放入适量色拉油,加热至8成,倒入洋葱丁煸炒出香味;
6、放入番茄;

~焗意面~随意食材混搭的美味
7、继续煸炒片刻,至番茄出汁;
8、放入青甘蓝丝和培根翻炒;
9、放入煮好的意面;

~焗意面~随意食材混搭的美味
10、放入少许黑胡椒碎及盐,翻炒均匀;
11、熄火装盘;
12、在意面表层撒上马苏里拉芝士碎及欧芹碎;
13、入180℃预热的烤箱,中层15分钟。

~碎碎念~
1、意面需根据包装说明,提前加盐煮熟;
2、煮熟后的意面若不及时烹饪,可倒入适量色拉油翻拌均匀以防粘连;
3、家里没有大番茄,所以用了樱桃番茄代替;
4、所用的蔬菜可以随自己喜好添加;
5、欧芹碎作为点缀及增香,没有可以忽略;

~焗意面~随意食材混搭的美味
小朋友对面食情有独钟
呼噜呼噜一会会就解决掉了这一盘子
表层软软的芝士也是极其喜欢
唯一的缺点就是必须趁热

否则马苏就变硬啦
~焗意面~随意食材混搭的美味

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