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~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样

(2014-05-27 08:29:15)
标签:

椰蓉蔓越莓面包

椰蓉面包

花朵面包

椰蓉吐司

烘焙美食

分类: 烘培~面包~

 

~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样


同学建了一个朋友圈
一张张熟悉而陌生的脸庞
亲切但又陌生
话语间少了当年的直白坦荡
取代的是过多的做作
还有更多赤裸裸的炫耀
不管承认与否

时间
它悄无声息的改变着每一个人

包括我自己
社会是一个大染缸
要么被同化、要么被孤立
真正能做自己的少之又少
好吧
外圆内方是底线
不要到头来连自己都鄙视自己

保有一颗纯真的心
良好的心态
走自己喜欢的路

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款面包
是前些天做的了
最基础的甜面团加上椰蓉馅
造型用了4寸的模子
尝试着翻花样~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样

~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样


【椰蓉花团面包】
原料:高粉200g、低粉50g、幼砂糖40g、盐3g、全蛋液50g、即发干酵母3g、水80g、黄油30g;
制作:

 

~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样

 

1、鸡蛋、水、幼砂糖及盐混合;
2、投入高粉及低粉,放入酵母;
3、揉至面筋扩展、表面光滑;

 

~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样
4、加入黄油揉至扩展阶段;
5、放温暖处进行基础发酵;
6、基础发酵结束,手蘸高粉扎入,小洞不回缩即可;

 

~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样

 

7、将面团取出,排气后分割等成20份,滚圆后松弛15分钟;
8、松弛后的面团擀成圆形,翻面后包上椰蓉馅;
9、收紧口;

~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样
10、模具内部涂抹软化后的黄油;
11、将包馅后的面团放入模具中,五个为一组;
12、放温暖湿润处进行二次发酵;
13、二次发酵结束,表面刷蛋液,撒少许椰蓉,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,30分钟;
14、出炉后立即脱模,放至温热装入袋子中保存;

 

椰蓉馅料:黄油50g、细砂糖50g、全蛋50g、椰蓉100g、牛奶20g、蔓越莓30;

椰蓉馅做法:

~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样

 

1、将黄油室温软化;
2、加入细砂糖,打至颜色变浅,体积膨大;
3、分次加入全蛋液,再搅拌均匀;

 

~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样
5、加入椰蓉及切碎后的蔓越莓拌匀;
6、加入牛奶拌匀后稍放一会儿,让椰蓉吸足水分;


~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样



或许也可以像这面包一般
小小的变化
便能有所惊喜


~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样
其实

幸福

有时候可以很简单

为家人准备的三餐

一家人围桌吃饭

。。。

用心生活
愉悦生活

幸福如同绽放的花朵

开在心间

~椰蓉花团面包~幸福就像花儿一样

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