加载中…~草莓果酱~将甜蜜封存
(2012-05-01 20:02:31)
标签：
草莓果酱绵白糖柠檬汁高度白酒 |
分类： 饮料甜品 |
因为喜欢做蛋糕
所以一直偏爱这美美的草莓
有了它
装饰蛋糕绝对出彩
一季的草莓
马上就要下市了
于是就多买了些个回家
一次吃了个过瘾
剩下的
加了糖熬成了无添加的甜甜果酱
【草莓果酱】
材料：草莓500G、绵白糖250G、柠檬汁35ml；
制作：
1、草莓洗净后，盐水里浸泡10分钟，去蒂；
2、将草莓一切为四，放入绵白糖拌匀后，静置几小时；
3、将糖渍后的草莓连同汤汁一同倒入不沾锅内，开火煮；
4、煮开后，倒入全部量的柠檬汁，搅拌均匀后，转中小火；
5、熬制果肉透明，浆汁浓稠即可关火，整个过程要边加热边搅拌，以免蘸粘锅底；
6、将做好的果酱，晾凉到85度左右装瓶，瓶口处可以喷少许高度白酒，密闭保存；
做起来很简单
吃起来也很美味
真正的大果粒哦
呵呵~
家里的两盆薄荷
长的超级好
都蹿的高高的
被我一狠心给一刀切了
养在水里
感觉还不错
呵呵
貌似生命力很旺盛哦~
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