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蔬菜入面----自制南瓜面条

(2011-08-17 09:40:59)
标签:

手擀面

面条

南瓜

粗粮

美食

分类: ~百变主食~

蔬菜入面----自制南瓜面条

所周知,粗粮的营养是杠杠滴

可是16个半月的胖宝

嘴巴是越来越刁

诸如南瓜紫薯之类的粗粮吃的很少很少

煮一次,吃个几勺已经是很给面子了。

想着能让他多吃些个

所以,俺把南瓜揉进了面粉里

做成他爱吃的面条

 

话说,那天我在厨房做面条的时候

小家伙在我身边转悠了老一会

一会用小手碰碰压面机

一会又捏捏面团

一副很好奇的样子。

最后出面的时候还抓了一把面条

咚咚咚的快跑到客厅里

最后,被扔在了地上,踩在了脚下

~

蔬菜入面----自制南瓜面条

【自制南瓜面条】

材料:普通面粉250G、南瓜泥120G、盐一丁点

制作:

 1、把面粉放入容器中,中间开窝,磕入鸡蛋,倒入水,放入盐;

 2、将所有材料混合,揉成粗面团;

 3、把面团用擀面杖略擀薄,入压面机一档压制5遍,成粗面片状;

 4、接着,将压面机调至三档,继续压5遍,会看到面片变的细滑起来;

 5、最后,将面片撒干粉,继续用压面机5档过3遍;

 6、将面片放到细面条端,手摇,出面~

 7、撒干粉防止面条粘连。卷成卷入冰箱冷藏,随吃随取。

 

蔬菜入面----自制南瓜面条

出来的面色彩很漂亮

连自己都很喜欢呢

淡淡的黄,裹着薄薄的粉

忍不住多按了几个快门

只可惜,我的技术不行

只能乱拍拍~

蔬菜入面----自制南瓜面条

 

蔬菜入面----自制南瓜面条

 烧了一大锅水,

将面条慢慢下入

看着面条在锅内翻滚

外层的粉粉渐渐消失

让那一抹金黄显露

蔬菜入面----自制南瓜面条

用家里剩下的小青菜,

随便炒了下

黄配绿

看着很清爽的样子

胖宝是个爱吃面食的孩子

这个加了南瓜的面条自然也不会错过

吃了不老少,

嘿嘿,我的诡计又成功了~

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