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卤汁面筋(附快速泡发香菇的方法)

(2011-07-28 10:01:29)
标签:

美食

油面筋

香菇

卤汁面筋

素食

分类: ~家常菜~

卤汁面筋(附快速泡发香菇的方法)

 

 世间,有太多无常,

每天都在上演。

在惊叹之余,

静静思考。

唯一可做的,

便是珍惜自己的生命。

每个人的生命只有一次,

短短的数十年。

唯有好好把握生命中的每一天,

开心的度过这每一秒。

至少,在时光流逝后,

不会让自己留有太多的遗憾。

不要为太多无谓的东西而牵绊,

什么都是浮云,

多和家人、朋友团聚

多和自己的孩子在一起。

这些,是金钱以外难以买到的,

也是最为弥足珍贵的。

 

卤汁面筋(附快速泡发香菇的方法)

自从有了孩子以后,

外出的时间少了许多

现在出门,大多都会带着胖宝这个小尾巴

去的场所也变得局限

大多是大卖场或者公园之类

超市隔三差五的去个一会,

败些个必须或非必须的东西,

每次都是一大堆,

结账的时候才发现,

RMB真的不顶用。卤汁面筋(附快速泡发香菇的方法)

 

前些天,买了一包油面筋

买的时候压根没想着怎么做,

只顾着往推车里扔,

谁让咱爱吃这油面筋捏~

酿肉、清炒、或者火锅,那叫一个百搭

想想,再不济,我直接把它跟白菜炒了。

不过,最终,还是让我换了个花样。

做了个卤汁滴

卤汁面筋

材料:油面筋、香菇四朵

调料:辣椒一个,盐、生抽、蚝油、冰糖各适量

制作:

1、油面筋过水冲洗下,捞出;

2、香菇泡发后切成薄片备用;

3、锅内入水,煮开后,放入油面筋;

4、用勺子将油面筋压扁,后控水捞出;

5、锅内入少许油,烧热至8成,下入香菇片,煸炒出香味; 

6、倒入油面筋,放入辣椒段,加蚝油、冰糖、生抽及少许盐调味后,倒入少许水,盖锅盖小火焖五分钟收汁即可;        

卤汁面筋(附快速泡发香菇的方法)

 

                         ----------------随随鱼の随心煮意----------------

 

知道TX们有没有遇到过这样的情况

想做含有木耳或者香菇之类的菜时,

临了,发现还没有泡发木耳、香菇。

好吧,今天俺就来告诉大家一个小妙招,

可以用来应急哦~

 

[快速泡发香菇的方法]

香菇还是那个香菇,

咱需要的就是加个工具,

就是它,密封盒

卤汁面筋(附快速泡发香菇的方法) 

1、把香菇放进密封盒内,

盖紧盖子,上下左右使劲摇晃一分钟。揭开盖子你会发现,香菇变软了。

3、取出香菇,将香菇切成片,继续按照刚才的方法,

用力摇晃一分钟。

4、再打开盖子的话,

香菇就变得跟长时间泡发出来的一样啦。

 

 

 

 

当然,这个办法是用来应急的

时间充裕的话,还是让菇菇们自然泡发吧。

 卤汁面筋(附快速泡发香菇的方法)

这个菜的好吃程度,

咱不说了

IF你跟我一样爱吃油面筋,

那么一定不能错过它哦

动手吧,不会让你失望嗒~

卤汁面筋(附快速泡发香菇的方法)

好啦,菜菜做完,

谢谢大家观赏~

鱼家出品的更多菜菜~点击图片或者文字即可进入哦
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