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剩饭的华丽转身------韩式泡菜牛肉炒饭

(2011-07-04 08:57:33)
标签:

美食

韩式泡菜

牛肉炒饭

主食

分类: ~百变主食~

剩饭的华丽转身------韩式泡菜牛肉炒饭


随着韩剧的播放

韩式料理也深入人心,

韩餐吃的不多,或者说没吃过几次正宗的

都是些个小饭馆,

俺们不追求那个啥,只要好吃就成。

 

蘑菇MM在市区开了个韩式便利店,

专卖韩式料理食材,

大酱啦、泡菜啦、还有各色的鱼啦粉肠之类滴

还有更多俺叫不上名的。

反正认识她,俺算是有口福了,

她还告诉俺不少好吃的料理配方呢。

话说,前些天,她给俺秘制的蘸酱俺还没开动呢

等空了,再来弄次五花肉,嘿嘿。

 

这泡菜,还是之前去她那买的呢

大多被我做成泡菜饼消耗了。

放得久了,起酸了

吃起来更带味儿了

 

用隔夜的冷饭,以及冰箱里的冻牛肉,

胡乱做了这个炒饭。

-------------------------

剩饭的华丽转身------韩式泡菜牛肉炒饭

【韩式泡菜牛肉炒饭】

材料:韩式泡菜、洋葱、牛肉、冷饭一碗,葱花少许,干淀粉少许;

调料:盐、鸡精、料酒

制作:

1、牛肉洗净后切成丝,放入料酒及干淀粉拌匀后腌渍片刻;

2、韩式泡菜及洋葱切成丁;

3、热锅入油,下入牛肉丝滑散后,盛起;

4、锅内倒入少许油,放入洋葱丁超香,随后倒入泡菜丁翻炒;

5、将牛肉丝倒入锅内,继续翻炒片刻;

6、加入米饭,用锅铲将米饭炒松;

7、入适量盐、鸡精调味,最后撒葱花出锅;

 剩饭的华丽转身------韩式泡菜牛肉炒饭    ------------------------制作的分割线------------------------
剩饭的华丽转身------韩式泡菜牛肉炒饭
胡乱的炒,味道却很OK。

将本来可能会浪费的饭一下变成了饭桌上的抢手货。

某人直呼好吃,嫌少来着。

好吧,下回

下回俺一定多做些,让你一次吃个够。


剩饭的华丽转身------韩式泡菜牛肉炒饭                              

 

鱼家出品的另外几款管饱的东东~
剩饭的华丽转身------韩式泡菜牛肉炒饭

剩饭的华丽转身------韩式泡菜牛肉炒饭



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