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高卡路里的美味--两款黑森林

(2011-04-17 12:13:18)
标签:

黑森林

慕斯

奶油

樱桃

草莓

巧克力

蛋糕

美食

分类: 烘培~大蛋糕~

高卡路里的美味--两款黑森林

 去爱吧,像不曾受过一次伤一样;

跳舞吧,像没有人欣赏一样;

唱歌吧,像没有任何人聆听一样;

干活吧,像不需要钱一样;

生活吧,像今天是末日一样。

——《我的名字叫金三顺》

 

生命,其实真的很脆弱~

好好珍惜,珍惜身边的一切一切。

好好的活着,过好生命中的每一天,

善待自己,善待他人~

------------------------------------------------------------------------------------------

之前做的两款黑森林

一款是慕斯版的,夹层的水果是草莓;

另一款是奶油版,夹层是黑樱桃;
表层满满当当撒的德芙巧克力。
  虽然模样不够俊俏,看着黑不留丢,

  不过,对于巧克力控来说,无疑是高卡路里的美味~

高卡路里的美味--两款黑森林慕斯版材料(8寸):
 6寸可可戚风蛋糕:鸡蛋3个,低粉45G,可可粉10G,榛子巧克力酱10G,糖45G,油40G,牛奶40G;

 巧克力慕斯:淡奶油450g,德芙巧克力140G ,牛奶150G,吉利丁4片,糖50G;

 装饰用巧克力屑80G,草莓适量;

高卡路里的美味--两款黑森林
奶油版黑森林材料(6寸):

 6寸可可戚风蛋糕:鸡蛋3个,低粉45G,可可粉10G,榛子巧克力酱10G,糖45G,油40G,牛奶40G;

 裱花用奶油:淡奶油250G,糖35G;

表面装饰用巧克力屑45G,樱桃适量;

戚风夹层,用的樱桃及巧克力屑若干,也可换成其他喜爱的水果~

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附送另一款大花花高卡路里的美味--两款黑森林




 



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