加载中…

加载中...

个人资料
潇潇的简约厨房
潇潇的简约厨房 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:10,536,424
  • 关注人气:100,202
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

(2014-06-26 10:10:36)
标签:

美食

威海游记

威海的另一种玩法

威海度假

旅游

分类: 馋游笔记

 〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

(大部分图片是单反拍摄,其中部分图片为手机拍摄)

我真的没有想到,在陪狼同学去威海的一个月后,我又会再去一次这个城市。


某天早上,曾经一起去威海的空气MM在微信上给我留言,说她最近想再去一次威海,可是没有人陪就懒得动,问我要不要一起。听到这话,我有点犹豫,这才刚去过啊。该妞直接丢过来一句:“直接说吧,去烦了没有,去烦了我就不逼你了!”我回:“要这么问,我确实还没烦。”后面犹豫的话还没来得及出口。那妞直接就帮我做了决定:“好,就酱紫定了,一起去!别磨叽!你什么时候有时间?”然后,我就这样毫无招架之力,半推半就、稀里糊涂地又确定了一次威海之旅。端午节后的那个周五晚上,我俩再一次机场碰头,出发!

    

      回顾:〖早春威海行:一〗——春季到威海去看海,吃地道韩餐

           〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡啤酒 

          〖早春威海行:三〗——品海鲜大餐,海驴岛体验海鸥的世界

           〖早春威海行:四〗——不可不吃的李朝牛汤&和威海还要再

          〖威海游记:五〗——再访威海·小长假的二人度假游 

 

结果,出发当天,北京的一场大雷雨导致大量航班延误,也包括我俩的航班,10点半的飞机先是延迟到凌晨1点,把我们一车拉到了机场酒店,连夜宵都主动送上了,这完全是要打持久战的节奏啊!晚上11点多,我们又被拉回机场,再看飞机起飞时间,已经延迟到凌晨2点,等啊等……凌晨2点半,飞机终于起飞,340左右到达烟台机场,等到达威海,已经凌晨5点,我们一路看着天亮了起来,这一整夜的折腾!不过幸运的是,我们因此看到了壮观的海上日出。

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

 

到达酒店,赶紧补觉。依稀感觉我们刚刚进入梦乡,窗外就开始下起了雨。还真幸运,日出也看了,雨下得正大的时候我们在梦乡里,一点儿不耽误。

 

10点多,雨停,我们也醒了,上一顿饭还是头晚6点吃的,现在能感觉到饿到前胸贴后背的感觉,梳洗一下赶紧和来汇合的本地朋友们一起出门觅食去。

 

本来还想预定海边客栈的房间,没想到已经到了威海的旅游旺季,海景客栈全都订满,老沙给我们推荐他们新开业的火车站店,据说地理位置很好,旁边就是老韩式美食一条街,新韩式风情街也在不远处,骑车10分钟有烧烤一条街及海鲜市场。去海边也就是步行10分钟的距离,附近要逛街还有一座挺高大上的九龙商厦,客栈对面就是体育公园。海边已经住过两次了,按空气MM说的,这次我们玩点儿不一样的。

 

按老沙的推荐,出客栈走500-600,就有一排韩餐厅可选连续好几家据说都是很有口碑有特色的老店,考虑威海下雨天冷,我们就选了这家以牛骨汤饭为特色的餐厅

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
送的小菜和放到汤里吃的配料们

每次都去李朝牛汤喝牛尾汤,所以这次避开牛尾汤点点不一样的。四个人分别点了:牛筋汤、牛肚汤、牛骨汤、牛杂烩汤,这家的菜品很少,几种汤,几种牛肉拼盘,几种石锅牛肉、牛尾之类就是全部,据说很多韩国餐厅都是这样,专精几种菜品,但能做出特色。看旁边一桌上了一盘巨大的牛肉牛肚拼盘,我们也忍不住加了一份。上桌的各种虾皮、辣酱、韭菜之类都是可以放到汤里一起吃的,为照顾每个人的口味,汤的调味故意偏淡,桌上有盐和白胡椒粉、辣椒粉可以自己随意加,每份汤会送一碗米饭,另外送2道可以无限量续的辣白菜、泡萝卜块。

 

 

牛骨汤和我们想象的不太一样,是用牛骨炖汤,将牛骨上的肉片成薄片剔下入汤,又加了一些面条一起煮。朋友说味道不错。

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

牛肚汤

 

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

 

我的牛筋汤里满满全是炖到晶莹剔透的牛筋,保留了一点咬劲,再略用力就化在嘴里了,感觉是非常补充胶原蛋白的好东西,汤也比较浓厚。

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

 

牛杂烩汤也有些特色,里面放的不是牛杂,而是牛骨、牛肚、牛筋、牛尾都有,一大锅各种牛肉,适合每个品种都想要尝尝的人。

 〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

牛肉牛肚拼盘尤其有特色,不算太深但绝对大的铁盘一上桌就占了半个桌子空间,切得薄薄的牛肉、牛肚整齐排在其中,冒着腾腾热气,下面还垫了切细的圆白菜丝同煮,虽然肉多,但味道很清爽,不油腻,圆白菜丝吸饱了肉类的汤汁,清甜又有滋味。

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

 

饿了,就吃得格外香,连辣白菜就米饭吃都觉得好吃到不行,再伴着热辣烫嘴,滋味浓厚的牛骨(牛筋)汤下肚,滋味更美,连下雨天威海的轻寒也可以忽略了。一般来说,一份汤(连带送的米饭、小菜)一个人吃也已经足够,牛肉牛肚拼盘我们四个人也没能吃完。隔壁桌两人,吃光各自一份汤和米饭后,又将牛肉牛肚拼盘连垫底的圆白菜丝都吃了个精光,让我们无比汗颜。

 

吃完饭,雨还在下,去海边俨然已不是好选择,于是干脆回客栈休息,火车站店虽然不对着海,但有一整层楼的休闲空间,老沙实在豪气,7层楼的店,拿出整整一层楼外加一个大阳台做休闲空间,有餐厅、自助厨房、巨大的阅读室、水吧,不消费也一样可以在这里享受免费的茶具、茶叶、咖啡,可以喝茶、咖啡,聊天、看书、发呆、看风景,大阳台上养了一对小兔子,修葺了烧烤区、休息区,甚至还给小朋友们做了一小块游戏区,回头会铺上沙子给孩子们玩,绿植们还正在规划中,屋里还给即将要来的小猫做了双层小别墅。在这里消磨一天也不会无聊〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

客栈的餐厅

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
环境不错的自助厨房
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
还在充实中的书吧,本地朋友过来看到后说,回头借这里弄个小团队分享会也不错
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
喝着茶,吃朋友带来的早上新摘的大樱桃
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
美好的下午
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
火车站店是新开的,所以还很安静,整层的休闲空间只有我们几个人
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
老沙的幽默无处不在,仔细看看黑板上的文字〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
坐在窗边,看看风景,聊聊天,一下午就这样过去了
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
阳台上散养了几只小兔,这一只来自海驴岛,空气MM给它起了个名字叫驴打滚!
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
还在不断完善中的大阳台,老沙给它的定义是空中花园,期待未来的样子
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
最牛的是客栈居然还散养了一只八哥,还好,猫还没来,八哥还能嘚瑟几天
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
驴打滚太可爱了,被我们争着撵了一下午,其实还有一只小白兔

 

又有约好的朋友带了刚采摘的樱桃来看我们,大家自己动手泡了茶,几个人一起喝茶吃樱桃,聊闲篇,撵撵阳台上的小兔子,就这样舒舒服服的过了半个下午。

 

晚上和朋友们一起吃饭,我们照例想借客栈厨房自己做海鲜,新店周边不熟悉,只能又去询问。才知道现在可以在店里自己韩式烧烤,花15元租个烤炉加韩式烤盘,会送一个气罐。并给我们指了路告知怎么去附近的海鲜市场,哪里可以买到切好的韩式烤肉。这个提议不错,于是借了店里的免费自行车,几个人一起出门大采购。

 

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
客栈有免费的自行车可借,出门买个海鲜挺方便
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
我们在这家店买的用来烤着吃的五花肉,牛排什么的也能买到
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
海鲜市场
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
只有在威海,这样的海鲜价格,才敢放肆的过土豪一样的生活
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
烤肉要开始了
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
看着风景吃烤肉,真的是不要太惬意啊!
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
烤虾
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
土豆和杏鲍菇也是大家都爱的品种
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
生菜包上烤好的五花肉,蘸上大酱,放一片青椒一片蒜,包好一口吃下吧!
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
有这样的晚饭,喝点小酒很有必要

客栈出来一转弯就是名为华夏街的老韩式一条街,本地人习惯叫它老韩式美食街。街两边都是各色韩国餐厅,这一带韩国人住得多,所以韩餐也相当地道,我们第一次来时吃过的BBQ炸鸡也在这条街上。从这条街中段的皇冠南区大门进去,就能看到一家叫日美鲜肉店的小店,这里可以买到各种韩式烤肉的鲜肉,比如牛排骨、五花肉,都已经切好,拿回去直接烤就可以了,再来一袋蘸酱,齐了。鲜肉店旁边有几家专卖韩国服饰的小店也很不错,如果时间多可以仔细逛逛。

 

再骑车奔去海鲜市场买了海鲜、蔬菜,威海的海鲜真的便宜,鲍鱼中等大小5元一只,扇贝十块钱三斤……

 

    晚饭就在大阳台上,边烤肉,边看四周的风景。有微微的凉风吹过,很惬意。等夜色降临天也更冷了,再搬回屋里去继续吃喝、聊天。韩式烤肉很简单,各种材料洗好备齐,买的韩式豆酱分成几份,再配一些切片的青椒圈和蒜片就好了。五花肉先烤,出来的油会顺着烤盘的暗槽留到下面接着的小碗里,烤完五花肉再用烤出的油继续烤虾、杏鲍菇、土豆片、金针菇。怕油腻可以用生菜叶或者苏子叶包起来吃,借了自助厨房的大锅蒸了皮皮虾、鲍鱼、大螃蟹、海螺,烤肉吃腻了,就来点儿海鲜类清清口。

 

吃饱,收拾完,小伙伴们提议出门溜溜弯消消食,于是几个人去了附近的九龙城商厦小转了一圈,商厦相当不错,不过人一吃饱就什么欲望都没了,大概看看就好,喜欢购物的同学们们如果住这边倒是可以好好逛逛,品牌挺多。

 

 〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
看着很高大上的九龙城商厦,据说五楼的餐饮也不错
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
这家叫福来天的韩国甜品店据说在当地非常受欢迎
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
旁边的披萨店也是韩国人开的,环境很好,大朵MM说这里有她在威海吃过的最好的披萨

往回走,又路过韩式美食街,同行的大朵MM突然想起来这附近有一家韩国人开的甜品店不错。看着果然非常有文艺范儿的小门脸,我们一迈腿又进去了!天哪,这哪里是出来消食的,是来贴肉的吧?另两位甜品铁粉已然听不见任何其它声音了,只能盯着橱柜里的蛋糕商量是要小块的还是要整个的圆蛋糕!OMG!好吧!既来之,则安之!再坐下来,桌上已经多了一只圆圆的草莓蛋糕,奶油的表面点缀满了粉红色小颗粒的草莓干,一人面前还有一杯花式咖啡。这真的是几个刚刚吃烤肉吃到喊撑爆的人吗?待我提出疑问,她俩一起回了我一句:“女人是有两个胃的,其中一个专门用来装甜品!”好吧!我承认我是女汉子!

 

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
草莓蛋糕
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
咖啡,我还是喝最爱的拿铁
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
据说很好吃的瑞士卷
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

店里的环境也不错

 

而且,这还不是全部!在我还没吃完自己那份草莓蛋糕时,另两位已经迅速扫清了自己的那一份,又捧回了一整条巧克力口味的瑞士卷!OMG

 

这家小店的甜品不得不说确实不错,草莓蛋糕酸甜可口,草莓干适度解了奶油的腻,奶油是品质不错的天然乳脂,入口柔滑,蛋糕体也不会太甜。咖啡倒是一般,香气不够,也嫌寡淡。不过环境很不错,适合几个好友坐下慢慢吃点甜品喝茶聊天。

 

回到客栈房间,我足足在房间里踱步、上下翻腾的运动了一个多小时才敢睡觉!

 

第二天的威海,我们照例还是过着这种晃晃荡荡的日子,也就不一一细说了,这次终于去了刘公岛,相比之下还是更推荐海驴岛这种原生态海岛,刘公岛游玩的性价比不高,如果是带着孩子去做爱国主义教育,倒还可以看看。

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
刘公岛逛起来一般,倒是这家小洋楼的咖啡馆还不错
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
小咖啡馆的环境
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
我们在小洋楼的走廊坐下喝了杯咖啡
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

客栈的鲅鱼大包子

 

晚上,急着赶回京航班,也没时间出去吃饭,就在客栈吃了他们自己包的鲅鱼大包子。很有趣,包子居然比上次吃到的鲅鱼饺子个头小,区别是包子用的是鲅鱼鱼丁配西葫芦丁,饺子用鱼泥,但都要加一些猪肉让馅料润滑增香。这样吃起来馅料多汁、又格外鲜美。我吃到撑也只能搞定三只,于是要求打包带走,让惦记鲅鱼大饺子的狼同学也尝尝。结果,路上匆忙,到机场拿行李时忘在了车上,到登机的前一刻才突然想起来,努力克制住了自己放弃航班奔回去找大包纸的念头,我们依依不舍再次离开了威海!

 

我不知道我今年还会不会再去威海,因为每次看到威海同学们在微博上留言说哪儿的韩餐多棒,最近的扇贝多肥,鲅鱼多鲜,海多美,我都有忍不住再去一次的欲望,与这座城市也许真是上辈子有缘,才会这样一眼就爱上了,然后,一去再去,又去,仍然不腻不烦。

补充一些旺季时期的威海玩法建议,希望能给夏季去威海的同学们一个参考。

 

1、不一定要住海边才能玩得好:

 

住海景房,每天开窗见海,沙滩散步、海边骑车、赶海,去看看海岛,吃吃海鲜。这是理想状态,不过每到旺季,威海这种消费不高的城市海景房也价格飙升,在海水浴场这样的地段,即使普通标间一晚上也要五六百,还不一定能够预订上,实在不够划算。而且旺季的海边比较吵闹,想要好好休息也是件难事。

 

建议这个季节反而可以住到市内离海不远但交通方便的地段。我们也是出于这样考虑选择了无花果海岸客栈的火车站店。因为是新店,设施比海边店更新,价格旺季也就是300左右,周边吃饭、逛街,购物都很方便,客栈提供免费借用自行车的服务,骑车去海边的海滨公园不过三五分钟,这边的海滩不如海水浴场,但比较安静,我们第一次来威海看过的灯塔也在这里。骑车去海鲜市场也就是10分钟的路程。客栈斜对面有庄园烤肉、李朝牛汤和另一家极具口碑的米肠汤饭店,转个弯是老韩式美食街。不远就是火车站、汽车站,去机场也很方便。相比普通快捷酒店,客栈房型选择多,隔音效果好,服务也更人性化,可以借用厨房、洗衣机。需要问路、包车、餐厅推荐客栈工作人员都能给到实际帮助。

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
客栈房型挺多,我比较喜欢的是日式榻榻米房,逆光拍得有些暗,其实房间挺明亮的
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
榻榻米房的侧面,光线这么看就正常了
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
新店的配套相当不错
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法
这个是我们住的普通标间,如果是情侣来,我觉得住榻榻米房间不错
〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法

还有一种比较省钱的住法是,在海边住1-2晚,最后一天准备离开前转到市内居住,一方面方便去机场或火车站,另一方面还能有时间在威海市内转转、购物、吃饭。更深度的了解这个城市。


2、美食选择:

仍然是主要推荐韩餐和海鲜,老韩式美食一条街还有新韩式风情街都有很多的韩国餐厅可选。据说这一带住了大量韩国人,所以做得地道的店还挺多的。不一定每次都要吃大店,有些小店也很有特色,比如我们去的这家牛骨汤饭店和隔壁的米肠汤饭店就都是本地人喜欢的特色店

 

海鲜最好找靠谱的餐厅,朋友推荐的北方饺子王还有海边的海捞坊都不错,但我们为了开发点新店随便在烧烤一条街上选了一家就很失望,用的海鲜都不新鲜,拌螺片老得嚼不动,鲅鱼饺子的馅料已经臭了,服务也极差。目前觉得最有保障和趣味的吃法就是自己去海鲜市场买材料,借客栈厨房自己做,原料新鲜,只需要经过简单的蒸煮就很好吃,花费也最少。当然,如果选住一般的快捷酒店之类可能就没法实现了。

特别提醒:

2014年5月-10月期间,威海机场整修,去威海需要选择到烟台的航班,烟台机场有大巴直接送到威海市内,并不比威海机场到市内远。 

(威海游记,完!)

--------------------------------------

潇潇,美食、旅行作家、美食摄影师著有:美食散文集《潇潇的简约厨房》烘焙教程《潇潇的简约厨房——长帝烘焙宝典》美食游记《从餐桌到餐桌的旅行》

〖威海游记:六〗——第三次造访发掘威海的另一种玩法试试长按二维码识别关注


0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有