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〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

(2014-04-09 09:00:56)
标签:

美食

威海

威海韩餐

威海游记

威海韩式风情

分类: 馋游笔记

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
看过韩剧《来自星星的你》吗?在威海就可以吃到堪称最地道的炸鸡加啤酒!
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

威海的风景真是随便拍拍都有韩剧调调,这个好有冬季恋歌的感觉,淡淡忧伤的味道

 

    回顾:早春威海行:一〗——春季到威海去看海,吃地道韩餐 


    威海除了是中国北部最美丽的海滨城市之一外,也是中国最有韩国风情的城市。从地理位置上看威海是中国与韩国距离最近的城市,与韩国的济州岛隔海相望,很多去韩国旅行的船就是从威海出发,很多中国人从这里去韩国,也有很多韩国人来中国工作、做生意、定居。威海街头韩国餐厅、商店、超市随处可见,韩文招牌、指示牌则更多,涉及各个行业,甚至连擦鞋店招牌上都有韩文说明,有时会错觉自己不在国内。

 

    早就听说威海的韩餐相当地道,作为一个爱看韩剧的吃货,最近虽然还不至于被都敏俊教授迷得晕头转向,但另一部集合了众多韩餐元素的韩剧《一起用餐吧》却赚足了我的口水,有很长一段时间我们但凡出门吃饭必先考虑韩餐厅。这次朋友们邀约威海行,一说到威海的韩餐,几乎没有第二秒时间犹豫,我立刻就做了决定。

 

   和韩国本土味道一样的炸鸡加啤酒

    在威海的第一天,中午吃到地道的韩式快餐后,大家对韩餐的欲望就被勾引得一发不可收拾了,后面的但凡跟吃有关的话题,说着说着就拐到了韩餐上。

 

    先来说说最近正火的炸鸡加啤酒。我们住的客栈最近入住了一批来中国进修中文的韩国学生,据说为此客栈老板偶尔到周末会举行一场小型的炸鸡派对,备上炸鸡、饮料和啤酒、水果让住客们能聚在一起聊聊天。我们也有幸参加了一次。

    下午我们自发要求陪同一起去买炸鸡和派对要用的水果,于是一群人一起去了客栈附近的菜市场,买水果、买炸鸡,这一家宋记炸鸡据说老板是韩国人,味道很地道。炸鸡的品种比北京的韩式炸鸡店要多,既有常规的原味炸鸡、果酱炸鸡,还有鸡米花、纯炸鸡翅、鸡翅和鸡腿拼、蜂蜜炸鸡块、辣鸡爪、炖鸡、大葱鸡,另外还有炸薯角、熏鸭、炸猪排、炒鸡胗、拌海螺之类的小吃。价格跟北京的韩式炸鸡店差不多,炸鸡单份大概在70-80多之间,而且都可以点半份或双拼,另外还能选择辣味和咸味多种口味。每份炸鸡另送酸萝卜和可乐一份,可以根据客人的要求确定几点送到,非常方便。

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
宋记炸鸡
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
派对马上要开始了
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
辣果酱炸鸡
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
原味炸鸡
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
鸡米花、另外还有炸薯角
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
派对开始了!
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

吃着炸鸡喝着啤酒大家闲聊的感觉挺惬意

 

     傍晚,派对开始,我们和一群韩国大学生一起聊天吃炸鸡喝啤酒。这些来中国学中文的孩子都挺腼腆的,但当啤酒喝起来之后气氛就越来越轻松了,我们问这边的炸鸡味道和韩国的有区别吗?回答是味道和韩国一样。几个韩剧迷又问了好多跟《来自星星的你》有关的问题,真没救了。据说《星星的你》在韩国目前也还正火,大概一般一部剧也就能持续火热一个月,马上就会有新的电视剧出来,代替这一风潮。

 

    当晚顾着聊天,大家都没好好尝尝炸鸡的味道,只记得辣味的果酱炸鸡挺好吃的,虽然不是刚出锅就吃,但外皮保留了一层酥脆的壳,果酱的甜味和微微的辣味结合,辣得很柔和,内部的鸡肉保留的肉汁比较多,原味炸鸡味道就比较一般了,酸萝卜非常开胃解腻。几个人觉得都没吃够,合计后面找一顿饭专程再吃一次韩式炸鸡。据客栈的阿姨第二天跟我们说,那群韩国学生也是被派对勾起了炸鸡瘾,晚饭后专程拉着阿姨让她帮忙再多订一份炸鸡,看来这家宋记炸鸡的味道真的够韩国。

 

    第二天一大早出发去海驴岛,爬了一上午的山,几个人都饿得腿软了,急需吃一些高热量食物补充能量,于是贴心的王大朵MM提议带大家去老韩国风情街吃韩式炸鸡。

 

    威海有两条韩国风情街,一老一新,老的韩国风情街人气比较旺,店也多,汇集了各种韩式美食店、小吃店。转了好几圈,没有找到朋友推荐的那家叫蒋忠洞的韩式炸鸡店,于是只好放弃,改去威海分店很多的BBQ炸鸡店。

 

    中午时间炸鸡店人还挺多,速度点餐,这里居然除了炸鸡之外,还可以点辣炒年糕、鱼饼汤、乌冬面之类,还有一些其他的烤鸡、小菜、主食,可选择的余地挺大。

 

    再次点了半份辣果酱炸鸡、一份春川烤鸡腿、一份劲辣鸡爪、鱼饼汤、辣炒年糕、乌冬面、海藻小菜。大家有忍不住加了一扎啤酒一起喝。

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
这次选了这家炸鸡店
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

    这顿饭格外过瘾,辣果酱炸鸡的味道和昨天的有些区别,但也挺好吃,尤其是因为刚出锅,口感更佳酥脆。吃一口炸鸡,喝一口清凉的本地扎啤,味道果然很搭配,啤酒让鸡肉的油腻感减少,炸鸡吃完再喝啤酒又觉得啤酒味道更清凉爽口。

 〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

王大朵MM帮大家分切鸡腿

     春川烧烤鸡腿有点像我们熟悉的奥尔良口味,味道还可以。

 〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

     特别要说的是劲辣鸡爪,一直觉得韩餐的辣是那种温吞吞的柔和的辣,吃到这个的时候那种印象就完全颠覆了,真的能辣到一把鼻涕一把泪的感觉,鸡爪够烂,但还保留了咬劲,酱汁裹得非常厚而且匀,需要边吃边喝水缓解辣味的刺激。

 〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

    这一家鱼饼汤的材料比头一天吃的要丰富,味道也很清爽鲜美。

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

乌冬面,一般

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
酸萝卜很好吃,也非常解腻
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

超大份的辣炒年糕,里面还加了鱼饼和拉面,但煮的时间太短了,年糕和面都有点硬

 

    其它小菜倒是比较一般,海藻是真空袋装的,若不是为了解腻基本可以忽略不吃,罐头味太重!乌冬面分量不小但味道平平。辣炒年糕价格不贵却分量超大,4个人吃都有些多,但明显火候不够,面条、年糕都太硬不入味,据王大朵MM说各家的辣炒年糕用料还不太一样,韩国进口的材料、调料做出的味道会好一些,比如昨天吃的那家。这家则现在已经是加盟式经营了,炸鸡做得还不错,但其它食物还是不如韩国人经营的店子。

 〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

    吃饱,出店,隔壁餐厅的其它韩食招牌看起来还是那么诱人,三天的时间太短了,哪里吃得过来?!

 

    连续三天,吃到的韩餐当然不止这两顿,说完炸鸡啤酒,后续的留着慢慢来说!

 

    随处可见的韩式风情

 

    从审美角度来看,威海这个城市,在市政建设、城市布局以及景观设计方面,也都处处显出韩式审美风格。怎么说呢,就是和我见过的很多中国城市的建筑风格不那么一样,整体城市色调偏淡雅,布局也舒朗,不拥挤、不过于热闹,更没有大多数城市那种偏好浓墨重彩的喧闹感,有一种淡淡的美,显得安静悠然,但又很注重细节和品质感。威海街头的姑凉们也给我这个感觉,或许真的是和韩国靠得太近,影响较深的原因。


〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
这里是新韩式风情街,看起来比老街要气派许多
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
不过店入住不多,但未来应该会还不错
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
悦海广场的灯塔
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
漂亮得让人想不停的换角度留下这一刻
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海边

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
漂亮的海草风情馆,用海草铺顶的海草房是威海烟台一带的特色建筑,现在也越来越少
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
漂亮的海草风情馆,这一家是一间自助餐厅
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
漂亮的海草风情馆
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
漂亮的海草风情馆
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
有欧式古堡风情的海草风情馆,有些是餐厅有些到夏季会变成咖啡馆、茶座

    环海路上的景观是这样;滨海公园是这样;海水浴场沙滩上的风景也是如此;悦海广场上的灯塔更是活脱脱的韩剧场景,还有那些保留威海特色却设计得很韩风的海草风情馆,看得人舍不得离开,谋杀了我们一行无数快门。

 

    据说在威海还有韩式洗浴中心,可以像韩剧里那样洗个三温暖再躺上有地暖的地板上休息、喝水、吃煮鸡蛋。

 

    而我们所住的客栈,老板考虑到大家对韩剧的喜爱,也会将客栈的一两件房间定期改装成跟时下热门韩剧有关的主题房间,用电视剧海报、剧中小道具装饰房间,让游客身在威海却能感受到浓浓的韩式风情。

 

    从生活的角度来看,在威海这个城市来看,买点儿韩国的物件好像比买国产的还方便和常见,街边的MM们衣着多是韩风,推荐韩餐厅、韩国零食、生活用品如数家珍。超市里随处可见韩国商品,韩国零食。威海两条韩式风情街,开了各种韩餐厅、韩国化妆品店、零食店、咖啡馆。还有好几个中韩商城可以买衣服、小饰品。王大朵MM也带我们去了威海人常去的买韩国服饰和小东西的威胜中韩商厦,给我们介绍哪些店的商品全是韩国来的,哪些则不是,可惜走得匆忙,又看花了眼,除了几个小头饰之外没买到什么。临行前,王大朵MM又带我们去了另一家朋友开的专卖韩国商品的网店仓库,大家买了一堆韩国零食、BB霜之类带回北京。我常用的BB霜在这里买基本和韩国免税店一样价钱,只要国内购买价格的一半。

〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
我们去了据说本地人比较喜欢的威胜中韩商厦
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
各种韩国零食、玩具
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
小店都说自己卖的是韩国服饰,但只有常来的本地人才能分辨
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
韩风饰品,热门韩剧中的饰品在这里都能第一时间买到,据说这家的饰品真是从韩国过来的,但也比别家贵
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
我们在这儿一人买了点儿小东西
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
卖韩国风格传统床上用品的店子
〖早春威海行:二〗——在最“韩风”的城市来一份炸鸡+啤酒
威海作为海边城市,海钓也很盛行,所以威海的钓具鱼竿很出名,但最好有懂行的人带着来买

 

    说到以上这些,不是说本人多么哈韩,而是说威海作为一个和韩国最近的中国城市,文化、经济、生活多少会和一衣带水的那一端有一些交融之处,所以才会体现出这样与众不同的城市特点。选择旅游目的地的时候,选择有独特特点的城市总是会让人对行程生出无线期待的。

 

    TIPS:

 

    1、正宗韩式炸鸡:

    

     我在威海呆的时间太短,只吃到两家韩式炸鸡,不敢说就可以给大家推荐,只能说吃到的两家相比,宋记比较地道,店在一家菜市场的旁边,具体不知道是什么路,只能从拍的图上看出订餐电话:5679904。BBQ则在本地有很多分店,应该很好找,炸鸡好吃,其他的小菜普通一些,但也很适合人多去店里聚餐。

 

    具体哪家韩式炸鸡最好吃,本地人应该最有发言权,而且每个人心目中都有自己最爱的那一家炸鸡店。如果去威海,可以请本地人做一下推荐。韩式炸鸡店都可以外送,只要不是太远都可以送餐,只要点够一份的量就起送,通常还会赠送一瓶可乐和一份酸萝卜。

 

    2、能体验韩式风情的地方:

      新老两条韩式风情街、韩国城、威胜中韩商厦、还有几个海边广场。韩式风情街老的那条热闹一些,是以餐厅为主,适合去吃饭。新的刚建起来不久,人气还没起来,店也不多,但规模大、规划挺好,未来发展前景应该不错。韩国城倒是不推荐去,据说都是游客去的多,比较宰客,韩国进口的东西也不多,大多是国内仿冒的。威胜则是本地人常去买东西的地方,但不是每家店都是韩国产品,最好有本地人带去。如果有空还可以体验一下韩式洗浴,找找韩剧里洗三温暖的感觉。

 

    (更多TIPS逐篇放送)

 

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潇潇,美食、旅行作家、美食摄影师著有:美食散文集《潇潇的简约厨房》烘焙教程《潇潇的简约厨房——长帝烘焙宝典》美食游记《从餐桌到餐桌的旅行》

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