红楼梦中宝玉说过:"女儿是水做的骨肉,男子是泥作的骨肉,我见了女儿就清爽,见了男子就觉浊臭逼人"。大概"女人是水做的"就是从这里开始流传开的吧。
一个懂得生活热爱生活的女人一定是个懂得喝汤的女人。
当我还是个女孩的时候,喜欢各种速食的食品,方便面,速冻水饺,方便汤,以至于母亲经常为了我的身体而担忧。但年少的我体会不到母亲那份浓浓的爱,经常逆着去做。而今也快为人妻的我发现那些曾经我餐桌上的食物已经完全改变。苏东坡说:"宁可食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹令人俗!"我确是"不可食无汤,不可居无花。"
现代人生活节奏快压力大,已经很少有人愿意耗费几个小时的时间来炖汤了,即便是想喝多半也是到酒楼去喝,而很少会选择自己在家炖制。
喜欢将各种不同的食材放进沙锅慢慢熬制,经过时间的锤炼,慢慢的融为一体。闲暇的时候准备一些自己喜欢的食材为自己爱的人煲一锅浓浓的汤,香气萦绕在厨房中,想来不爱喝汤的人都难以抗拒吧!
记得有次朋友造访,从楼下闻着香气就找到了家里,可见汤的魅力有多大,想想熬汤就像人生。开始的时候清澈,透明,简单。每种食材都有各自的味道,就像年轻时候得我们,棱角分明,简单,纯粹。但经过时间的考验,所有的味道融为一体,彼此渗透着对方的味道,就如同婚姻一样,彼此磨合了,才会幸福,浓得化不开了,才会味道更醇厚。
献给所有五一步入婚姻礼堂的我的朋友们,做个水一样的美丽新娘吧!
材料:
藕:一节
绿豆:少许
腔骨:3小块
胡萝卜:1根
马蹄:5颗
姜:几片
做法:
1、腔骨飞水后过凉水将血沫冲去
2、将绿豆洗净后填入到藕的孔中,不要填的太满,否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕的两端固定,避免绿豆跑出来
3、将胡萝卜切块,马蹄去皮洗净
4、砂锅放冷水,然后将所有准备好的食材放入,大火煮沸后,改小火大概炖制2个小时就可以了。
5、出锅的时候先将藕捞出,然后切成大块放到碗里,再放入汤就可以喝了
友情提示:
1、我没有放任何调味料,味道很不错,如果口重的同学可以适量放点盐来调味
2、藕内填绿豆是为了好看,如果懒得弄可以直接放锅中一起炖,味道一样好
3、北方现在天气干燥,此汤非常适合滋补身体
一个懂得生活热爱生活的女人一定是个懂得喝汤的女人。
当我还是个女孩的时候,喜欢各种速食的食品,方便面,速冻水饺,方便汤,以至于母亲经常为了我的身体而担忧。但年少的我体会不到母亲那份浓浓的爱,经常逆着去做。而今也快为人妻的我发现那些曾经我餐桌上的食物已经完全改变。苏东坡说:"宁可食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹令人俗!"我确是"不可食无汤,不可居无花。"
现代人生活节奏快压力大,已经很少有人愿意耗费几个小时的时间来炖汤了,即便是想喝多半也是到酒楼去喝,而很少会选择自己在家炖制。
喜欢将各种不同的食材放进沙锅慢慢熬制,经过时间的锤炼,慢慢的融为一体。闲暇的时候准备一些自己喜欢的食材为自己爱的人煲一锅浓浓的汤,香气萦绕在厨房中,想来不爱喝汤的人都难以抗拒吧!
记得有次朋友造访,从楼下闻着香气就找到了家里,可见汤的魅力有多大,想想熬汤就像人生。开始的时候清澈,透明,简单。每种食材都有各自的味道,就像年轻时候得我们,棱角分明,简单,纯粹。但经过时间的考验,所有的味道融为一体,彼此渗透着对方的味道,就如同婚姻一样,彼此磨合了,才会幸福,浓得化不开了,才会味道更醇厚。
献给所有五一步入婚姻礼堂的我的朋友们,做个水一样的美丽新娘吧!
材料:
藕:一节
绿豆:少许
腔骨:3小块
胡萝卜:1根
马蹄:5颗
姜:几片
做法:
1、腔骨飞水后过凉水将血沫冲去
2、将绿豆洗净后填入到藕的孔中,不要填的太满,否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕的两端固定,避免绿豆跑出来
3、将胡萝卜切块,马蹄去皮洗净
4、砂锅放冷水,然后将所有准备好的食材放入,大火煮沸后,改小火大概炖制2个小时就可以了。
5、出锅的时候先将藕捞出,然后切成大块放到碗里,再放入汤就可以喝了
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