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片片飞絮:冬比年大

(2006-12-20 19:03:26)
分类: 客家娘酒(厨娘本色)
冬比年大
                    
   

片片飞絮:冬比年大

   我在冬天的太阳下放ee,悠然自得。这种感觉,和在夏威尔海边沙滩晒太阳是一样的。(此张为南丁格格拍摄)

                     
                         老画眉
  今天是农历冬至。每年这个节,在农村会相当隆重开幕。农村有句俗话叫“冬大过年”,为了适应普通话的格局,我只得就着说“冬比年大”。这个节是年前的节,说它比年大是很有理由的。

    一是冬至“过冬”是绝对不到人家处吃节饭的,这个节日,是家人自己过的,无论你有多德高望重的亲戚,过冬这天他还是急急往自己家赶,不留客是其一。这是比过年串门更高五层严谨来着。有一年,我无家可归,在一农村同学处“过冬”了。这个例外是鲜有的。我在她家吃了一席大菜,一家人开两围台,鸡、鹅、肉,满桌子摆。在这当中,文大肥鹅是主角,十多斤的肥鹅,剖开肚子后往里塞满姜茸、蒜苗,然后用竹片缝合上,边油水八角五香统统搅作一团,边煮边翻鹅身。几个钟点下来,那股香,直到今天还记着,深吸一口。倒出来那些姜汁,正好做调味。又香又绵肉厚厚的鹅肉,好打牙祭呀!
 
    二是过冬放炮。如同过年放炮竹;三是包粽子。四是,四是博坛上的人也全过冬了????????
 
我说冬大过年没说错吧?
 
       山里的娃娃早当家
 
    老画眉一组现场相片,请往下面路径走:
 

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