京城怀旧400:园景胡同和雪池胡同

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那一片最靠东的是园景胡同,一个北边到头、不通行的胡同.因为曾经居住了一魏姓大户人家。朱一新《京师坊巷志稿》以往地图均作魏家胡同,以姓得名。1965年整顿街巷名称,因介于北海公园与景山公园之间,遂取前者之“园”与后者之“景”,合而称之。建成于元代,位于保护区,胡同宽3.6米,长143.3米。
往西是雪池胡同。再往西是恭俭胡同,因为曾经走过就没有去。雪池胡同长110米,均宽5米,南北走向,中间曲折,胡同南起陟山门街,北至房钱库胡同。清代起称雪池胡同,当年这附近是皇家御用的冰窖所在地因而得名,65年正式定名为雪池胡同。
古人频繁地举行祭神祭祖仪式,祭献的供品,一定要清洁新鲜。祭献之后,还要把祭肉分给亲贵们吃,说是能得福佑,叫做“散胙”。所以,祭祀的供品要用冰镇保鲜。夏季,权贵们也用冰来防暑降温、制作冷饮及食品保鲜。清朝在京城共分四处设冰窖18座,统由工部都水司掌管,共储冰20.57万块。金受申先生写于上个世纪三四十年代的《老北京的生活》中说,“城内冰窖以雪池冰窖为最洁净,…所藏冰块,是由北海伐取,经陟山门运出“,说的就是雪池胡同的冰窖。但我没有看到描述中的两座冰窖。