下坡路上的美丽

    酪梨，杭州水果店里称为牛油果，都是进口的，大部分杭州人都不知道这种水果什么口味如何吃法，因为很少会去注意，更不要说购买了。

    我第一次吃酪梨是我刚到台湾，看到阿嫲（奶奶）喜欢把酪梨切成小块，沾着酱油膏和蒜泥吃。我好惊讶，水果怎么不是沾果酱而是沾酱油？鼓起勇气尝试一口，非常奇怪的味道，不敢再吃。可想不到的是我心里从此十分怀念那个味道了，每次想到那个味道就会怀念在天堂的奶奶。

    酪梨很有价值极高，堪比奶油，糖分又极低，被称为“穷人的奶油”。可能因为口感象奶酪，所以被称为酪梨吧。最常见的吃法是酪梨和牛奶打成汁吃，或者将酪梨压碎，拌上盐、蒜泥、胡椒粉，然后涂面包土司。

    我想要推荐以下惊人的吃法，实在是不一样的口感体验，但非常好吃哦。

对半切开的酪梨。酪梨买的时候大部门都是硬硬的，很生，要放几天。用手捏一下有一点软的感觉了，就可以吃了。

这是酪梨土司。酪梨用汤匙压碎后拌上胡椒粉、盐、蒜泥。

酪梨切块，用酱油膏和蒜泥沾吃。杭州没有酱油膏的话可以用生抽酱油代替。