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再见,朋友 (2008-05-10 21:10:17)
 

这一周里,有两个老朋友相继来向俺告别,弄得俺心情有些低落。一个朋友,要回南疆老家去定居;一个朋友,要去北方照顾孩子。这一走,大约是都不会再回来了。虽说都在国内,但以后想要见个面,却也是很难的。二十多年的知己,为了今后的生活,说分别就分别了,让人心里挺不是滋味的。

 

最近几年,也不知是怎么了。俺的要好的朋友们,纷纷离开本地。让我在此地时常感到生活中缺乏了一些东西,有些无趣。虽说也交有新朋友,但总是不如老朋友那么贴心。大约,这就是说不清道不明的缘份吧。缘在人在,缘去人离。世上事,总是离多聚少。人生如宴席,再好,总会有散了的一天。但人又是感情动物,明知散是不可避免的,却还是要伤心悲情好一阵子。

 

想起初来新浪博客时,俺正在伤情之中,想寻找一个宣泄的渠道。一晃两年过去了,当初的伤也早干疤了,只要不再刻意揭开,大概永不会复发。这两年,俺写博文之多,连自己也不敢相信,在身体感到很累时也要咬牙写完才休息。不过,这样的拼,是为了忘却。从去年下半年开始,俺才慢慢地减少了写作的次数。而今天,恰恰是俺登陆新浪的两周年。

 

朋友的离去,让我感到心的寂寞;而身体的疲惫,让我感到应该多多休息了。感觉是否正确,我不知道。但我想,我累了,眼睛的近视程度也在不断加深了。累了,就只想休息,其它的一切都索然无味。

 

博客,总是有人离去有人来,好似长江滚滚东逝水,浪淘尽多少英雄。我不是英雄,更应被淘去。顶多,算个前浪打在沙滩上。浪涛如是,一浪接一浪……

 

两年,认识了不少网上朋友。你们的大度、善良、睿智,乐观,使我受益良多。至于个别心理不健康的人,我已经忘掉了。在此,我要感谢所有的朋友,感谢对我的关照和爱护。朋友们,尽管我舍不得你们,但我还是不得不离开了。以后,我还会回来,若是有缘我们还会见到的。但眼下,就此别过吧。再见,我的朋友!

 

最后,送上两道饯别的菜,祝朋友们生活美满:

 

 

鸡茸黄瓜盅

主料:鸡脯肉、黄瓜。

配料:肥猪肉、火腿、鸡蛋、精盐、味精、黄酒、淀粉、香油。

    

1、   将新鲜黄瓜洗净,削去两头,切成5厘米长的段,再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈,分开为2个锯齿形边的黄瓜盅,再挖出瓜瓤。

2、   鸡脯肉,猪肥膘肉,分别剁成茸,同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清,一起拌和上劲成鸡馅,挤成小圆子,分别酿入黄瓜盅内,火腿切成末,撒在黄瓜盅上面,放入盘内,上笼旺火沸水蒸熟后取出。

3、   然后炒锅上火,加入鲜汤及精盐、味精、黄酒烧沸,用水淀粉勾芡,淋入香油即起锅浇在盘中的黄瓜盅上即成。此菜形如酒盅,味道鲜美。

   

黄瓜盅喻意,朋友之间,满心满意。

 

鸡杂粉条:

主料:鸡心、鸡肝、鸡腰子、鸡胗、鸡血、粉条。

配料:混合油、香游、豆瓣、盐、鸡精、胡椒粉、干辣椒、花椒、红椒青椒丝、姜葱蒜末、芹菜段。

1、将粉条用温水泡一个小时。

2、把鸡杂放锅内,用水煮沸,控去水,用冷水冲净,再放水、盐把鸡杂煮熟,取出切成小片。

3、炒锅加热,放油。油六成热时,下都干辣椒、花椒、姜葱蒜、豆瓣炒香。加水,放粉条。

4、粉条煮熟后,放鸡杂、芹菜段、青红椒丝,加盐、鸡精、胡椒粉,滴香油,起锅。

 

鸡杂粉条喻意,友谊多姿多彩,如细长的线,将朋友连在一起,友情永在。

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