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植物性饮食风靡芬兰!芬兰食用肉类人数达到史上最低!

(2020-07-31 14:02:45)
标签:

健康

养生

生活

感悟

心态

分类: 健康养生
植物性饮食风靡芬兰!芬兰食用肉类人数达到史上最低!

根据芬兰自然资源研究所6月发布的营养平衡报告,芬兰人的饮食从动物制品转向了更多的植物性食品。爱吃肉的人,数量达到史上最低!

具体数据显示:猪肉消费量明显下降,平均减少了5%,即平均每人一年节省约30.8公斤猪肉;牛肉的摄入量平均每人减少半公斤。

根据该报告,牛奶消费量也直线下降,比2018年下降了约5%,比2019年减少了4%。酸奶、奶酪、奶油和黄油等乳制品的消费量也同样下降。

随后,一家应用经济学研究所(Pellervo-Economic-Research-PTT)通过调查表示,人们正在吃更多的蔬菜和新鲜水果。例如柑橘,人均增加了半公斤的消费量;燕麦等谷物,激增了30%

为了迎合大众的需求,该国的首都赫尔辛基在20198月份开设了一个网站和应用程序,以帮助公民学习科学的素食生活方法。

除了芬兰的快餐连锁店纷纷加入植物饮食大队,连军队都开始改变饮食风格。芬兰国防军少校埃贾·普尔基(Eija-Pulkki)曾透露,武装部队已经在每周的菜单中增加两顿纯素食,有土豆、意大利面和纯素肉等。某素食研究小组在2009年曾对2万名芬兰军人展开调查,只有88人称能够接受素食;而截至2016年,芬兰统计局的数据显示,年龄在24岁左右的年轻人中有五分之一已经是素食者了。

 

来源:素食头条

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