菠菜如何吃的更营养更健康?---核桃仁炒菠菜
(2016-11-03 08:00:56)
标签:
菠菜补血核桃补脑焯水去草酸 |
分类: 美味小炒 |
原料: 菠菜 核桃仁 枸杞
油盐
制作:1. 准备好材料, 枸杞提前泡上几分钟; 2. 烧锅开水, 加入少许盐和几滴油, 放入菠菜进去焯水, 变色后马上捞出;
3. 烧热锅, 放少许油, 下入核桃仁进去煸炒一下; 4. 再加入刚焯过水的菠菜进去翻炒; 5. 加入盐调味; 6.
最后出锅前放入泡好的枸杞即可;
小贴士:1. 菠菜中含有草酸, 要先焯下水就能去除大部分草酸; 2. 先煸炒下核桃仁让其味道更香, 3.
大火快炒,出锅前放入枸杞; 4. 要想品尝到核桃仁的脆感就要尽快吃,要不就会泡软了。